还记得小时候你最喜欢的面摊子吗?拉仔小时候就经常会到附近的云吞面档去吃云吞面。说实在,那时候喜欢去吃,完全是因为喜欢吃那个叉烧。现在明白为啥老爸一直不肯去,结果每次去吃烧腊。原来卖云吞面的,他们的主题是云吞,叉烧都是过马跟人买回来卖的,试问又怎么会便宜?
话说,那天拉仔的同事因为接了通知说将会被调派去别的州属去,所以我们顺便晚饭时去搞个小小欢送会。当晚,我们的主题就是,大家有没有想到小时候的面?结果,同事提议了去这一家新开张的老招牌(听说是台湾老字号)小时光去吃。
那么,老招牌有啥特别呢?现在很多餐馆都已经是自动化了,有的甚至连点餐都只用智能手机发牌的。这里还算不错,有美女服务员招待。不但年轻人服务员亮眼,男的也很得体,感觉就是经过筛选的韩国明星呢。
我点了个菊花茶,其中一个是罗汉果,另外一个是不知道薄荷茶。感觉有点后悔了,同时的罗汉果里面还真的有龙眼,冬瓜等等果肉。
重头戏来了。两个同事点的都是卤肉面,我也没有想到原来卤肉面这么多卤肉!还有一大碗的牛肉丸/猪肉丸豆腐汤。看起来非常开胃。
这个也是拉仔在图片中看到好像很松脆的椒盐炸鸡,炸得非常松脆,有一种入口即溶的感觉。椒盐更是带出了一丝小时候老妈亲自炸的炸鸡味道。
刚刚不是说好了重头戏?没错,那个是同事们点的卤肉面。而我,偏偏自己选了烧肉面。结果,看到这个的时候的我,有一点情绪低落。好少啊!没错,这个就是小时候的拉仔去云吞面档点餐叉烧面的情节。
虽然烧肉的分量是有点少,不过还是有好几片卤肉在内,就算是我没有点卤肉面也是尝到了一点。再加上猪油渣,每一口都松脆的将著有在口内爆发,让人有种超越时空的感觉。
可能是拉仔吃面比较慢,当我把面吃完了以后,剩下的整碗肉丸汤好像有点冷了。不过还是迟到不错,尤其是那个猪肉丸,非常Q,口感一流。
最后不得不提的是,餐馆相当整齐美观。空调也相当充足,不会有一种平时餐馆散发出的那种油烟味。整体的整洁和服务员的态度友善加分了。
食物的味道,我让你看图就知道有多好吃了。实在没办法,差点把筷子也给吃掉了。