Ritter Sport Whole Hazelnuts. czekolada mleczna z całymi prażonymi orzechami laskowymi 25%
Producent: Alfred Ritter GmbH & Co. KG, Waldenbuch, Niemcy
Masa netto: 100 gramów
Cena: 7,99 zł, Dino
Ritter Sport z całymi orzechami
Czekolada Ritter Sport dotychczas na blogu pojawiła się trzy razy – w porównaniu Fin Carré vs. Ritter Sport. Czekolady deserowe z całymi orzechami, w którym wygrała na punkty, w recenzji Ritter Sport Kaffee Knusper oraz w recenzji Ritter Sport 74% die Aromatische. Podczas ostatniej wizyty w sklepie starszy domowy tester zauważył bardzo atrakcyjną dla niego ekspozycję tabliczek z całymi orzechami. Była wśród nich zarówno tabliczka ciemna jak i mleczna. Zakupiliśmy obie, gdyż jest to ulubiony typ czekolady tegóż właśnie testera.Ciemna czekolada była już opisywana, zatem dziś recenzja mlecznej Whole Hazelnuts.
Producentem Ritter Sport jest Alfred Ritter GmbH & Co. KG – niemiecki producent czekolady z długą tradycją. Firma została założona w 1912 roku przez Clarę i Alfreda Eugena Ritterów, a kwadratowa czekolada Ritter Sport – flagowy wyrób – powstała w roku 1932. Clara Ritter wiedząc, że czekolada jest dobrym energetycznym zapasem na górskie wycieczki, a typowe tabliczki czekolady nie pasują rozmiarem do kieszeni sportowych kurtek, wpadła na pomysł stworzenia taliczki o odpowiednim kształcie.
Opakowanie to prosta polipropylenowa koperta z charakterystycznym logotypem Ritter Sport. Każdy rodzaj czekolady otrzymuje własny kolor opakowania i rysunek kostek czekolady. Ta tabliczka skojarzona została z ciepłym orzechowym odcieniem brązu. Orzechy są również wyraźnie zaakcentowane na opakowaniu.
Skład Ritter Sport Whole Hazelnuts
Składniki: cukier, prażone orzech laskowe, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, bezwodny tłuszcz mleczny, laktoza (z mleka), lecytyny (z soi).
Masa kakaowa: minimum 30%.
100 gramów tej czekolady ma wartość energetyczną 566 kcal, zawiera 37 g tłuszczów, 48 g węglowoganów (w tym 43 g cukrów), 9 g białka i 0,15 g soli.
Udział 25% całych, prażonych orzechów laskowych to bardzo uczciwy wynik. Co kluczowe dla marki Ritter Sport, orzechy są poddawane starannemu procesowi prażenia, co nadaje im charakterystyczny aromat i miłą chrupkość, zabezpieczając je jednocześnie przed wchłanianiem wilgoci z masy czekoladowej. Natomiast baza czekoladowa to dobry klasyk
Czysty tłuszcz kakaowy i bezwodny tłuszcz mleczny. Ten drugi mimo technicznej nazwy to tłuszcz w 100% naturalny, pozyskiwany wyłącznie z mleka krowiego – bez dodatku chemicznych rozpuszczalników czy uwodorniania. Brak tanich tłuszczów zastępczych (oleju palmowego, shea czy kokosowego). Masa kakaowa (min. 30%) to tandardowy poziom dla klasycznej czekolady mlecznej w stylu niemieckim/szwajcarskim.
W przeciwieństwie do typowych budżetowych marek przemysłowych (jak Very Peri czy Milka), Ritter Sport nie rozcieńcza bazy tańszą serwatką w proszku – znajdziemy tu wyłącznie pełne i odtłuszczone mleko w proszku. Jest emulgator (standardowe lecytyny z soi), ale nie ma dodatku żadnych aromatów.
Recenzja Ritter Sport Whole Hazelnuts
Czekolada pachnie bardzo pięknie przyjemnie – jest to bardzo klasyczna czekolada mleczna Ritter Sport z wyraźnie wyczuwalnym zapachem prażonych orzechów laskowych. Cała kompozycja jest zaskakująco ciemna jak na bazowaną na czekoladzie mlecznej.
Czekolada łamie się z delikatnym trzaskiem, prawie wzdłuż linii – całe orzechy zaburzają linie łamania. W ustach startuje szybko i dość słodko ale również całkiem intensywnie kakaowo. Nuty kakao są uśrednione (jednak dodatek cukru jest wysoki), ale bardzo miłe – bez roślinnych tanin, raczej bananowo-kawowe z leciutką nutą korzenną. Czekolada jest gładka, gęsta, rozpuszcza się powoli, można ją smakować długo. Na koniec w ustach pozostają orzechy. Po rozgryzieniu uwalniają mnóstwo smaku, są idealnie uprażone – z miłym chrupnięciem i absolutnie bez ryzyka uszkodzenia uzębienia.
Domowi testerzy byli bardzo zadowoleni. Młody testerka stwierdziła, że czekolada, w której zatopione są orzechy jest przepyszna. Młody tester uznał, że jest bardzo dobry czekoladowy klasyk. Taki trochę wzór dla czekolad z całymi orzechami. Natomiast dorosły miłośnik czekolad mlecznych z orzechami orzekł, że jest to dla niego najlepsza czekolada jakiej miał okazję spróbować i zrecenzować w tym roku – 100% jego typ, czekolada przepyszna, orzechy doskonałe.
Podsumowując, Ritter Sport Whole Hazelnuts (Voll-Nuss) pokazała siłę swojej marki i status rynkowego klasyka w kategorii czekolad mlecznych z całymi orzechami. Już sam zapach – głęboki, wyrazisty, łączący aksamitną maślaność z dominującą nutą prażonych orzechów – zapowiada najwyższą jakość wyrobu. Mimo że bazą jest tu tradycyjna czekolada mleczna, jej profil okazuje się zaskakująco ciemny i gęsty.
Dla kogo ta niemiecka klasyka będzie idealnym wyborem? Zdecydowanie dla poszukiwaczy wzorcowej czekolady z całymi orzechami oraz dla wielbicieli wolno rozpływających się, treściwych słodyczy. Gładka, wolno topniejąca w ustach struktura (uzyskana dzięki czystemu masłu kakaowemu i bezwodnemu tłuszczowi mlecznemu) pozwala na dłuższą, powolną degustację każdej kostki.
Bardzo dobra czekolada.
Pozdrowienia dla wszystkich Czekoladomaniaczek i Czekoladomaniaków!
czekolada.blog powstaje na blockchainie HIVE
Odwiedź jeden z frontendów: hive.blog, peakd.com, ecency.com i poznaj innych twórców.
Chcesz wiedzieć więcej? Z polską społecznością porozmawiasz na openhive.chat - kanał #polish.
Pierwotnie opublikowano na Czekolada. Blog na Hive napędzany przez dBlog.