뭔가 맛있는게 먹고싶었습니다.
집에서 간단하게 디저트를 만들게 없을까 보다가 발견한게 머랭쿠키였습니다!
사람들이 간단하댔습니다. 유투브를 보니 재료도 몇가지 필요없고, 정말로 간단해 보였습니다. 그래서... 돌이킬 수 없는 선택을 하고 말았습니다...
재료를 준비해 봤습니다.
계란 두개, 그리고 설탕만 있으면 충분했습니다!
이렇게 간단하게 달고 맛좋은 쿠키를 만들수 있다니...
진작에 알았다면 좋았겠지만,
진작에 알았으면 더 빨리 실패했을 뿐일겁니다...ㅠ
흰자만 분리해 냈습니다.
여기까지는 아주 쉬웠습니다. 기분이 좋았습니다.
처음이었지만 요령 좋게 노른자를 분리해 내고나니
정말로 파티쉐가 된 듯한 기분이었습니다.
이제 흰자를 거품기로 탈탈탈 털어 거품만 내면 되는겁니다.
그까짓거! 간단하다고 생각했습니다...
먼저 거품을 살짝 내봤습니다.
3분도 안걸렸습니다.
유투브를 보니 이렇게 하고는 계량한 설탕 1/3을 넣으라고 했습니다.
설탕... 계량 같은건 필요없습니다.
사실 제대로된 설탕도 없습니다.
예전에 홍차에 넣어 먹다가 냉동실에 넣어둔 앵무새 설탕이 생각났습니다.
앵무새 설탕을 넣고 마구 저었습니다.
각설탕이라서인지 잘 안녹았습니다... 달그락달그락 달그락달그락
그럭저럭 녹기 시작하니 흰자가 설탕을 따라 노래졌습니다.
어쩐지 기분이 좋았습니다.
일이 착착 진행되는 듯한 기분이었습니다.
중간중간 설탕을 계속 넣어주라고 들었습니다.
이전에 넣은 설탕이 적당히 녹았기에 새로운 설탕을 넣어주었습니다.
덜그럭덜그럭 바스락바스락...
설탕이 잘 안녹았습니다. 그래도 포기할 수 없는 것입니다!
머랭이 단단해질때 까지 젓고 젓고 또 젓는겁니다!
조금씩 걸죽해 지는게 느껴집니다.
아아 팔이 빠지기 전에 끝이 보여가는 기분이에요!
그렇지만 아직 안녹은 설탕이 가스락 가스락대고 있습니다.
앵무새 설탕은 잘 녹지 않아 힘들었습니다.
그때 떠오른 설탕이 있었습니다.
예전에 호텔에서 훔쳐온 설탕입니다.
원래 설탕을 먹지 않아 찬장에 고스란히 있었던 겁니다.
새로운 설탕을 넣고 젓고 젓고 또 젓고...
30분간 저어줬습니다...
팔이... 너무 아픈 것입니다 ㅠ
대략 완성했습니다.
머랭이 탄탄하게 서지는 못합니다.
그래도 이정도면 충분하다고 생각했습니다.
어느정도 모양은 유지되니까 말입니다!
유투브에서 보니까 짤주머니에 넣어주는 거랍니다.
저도 넣었습니다.
짤주머니는 없으니까 크린백에 숟가락으로 퍼서 넣어줬습니다.
이제 저 한쪽을 가위로 작게 자르고 머랭쿠키를 예쁘게 짜줄겁니다.
어?
음... 예쁘지는 않은것 같습니다.
그래도 먹을 수 있어 보이는겁니다.
유투브에서는 아래에 종이를 깔아주지만
그런건 집에 없는것입니다.
집에 없는건 필요없는 것입니다.
전자레인지에 넣었습니다.
30초씩 여러번 돌리면 바삭바삭 달콤한 머랭쿠키가 된다고 했습니다.
유투브에서 그랬습니다.
저는 믿었습니다. 사진을 찍을때 까지 믿고 있었습니다.
전자레인지에서 30초를 돌린 모습입니다.
부풀어오른다고 했는데 정말 부풀어 올랐습니다!
얼른 먹어보려고 손으로 잡았지만 겉이 흐물흐물 합니다.
30초 더 돌리면 딱 알맞게 구워지겠구나! 생각한 것입니다!!!
는 fail...인 겁니다 ㅠ
제가 만든 머랭쿠키는 풀이 죽었습니다...
저도 따라서 풀이 죽었습니다...
겉은 여전히 흐물흐물 거렸습니다.
이제는 놓아줄 때입니다.
원래 있던 곳으로 가렴... 행복해 머랭쿠키야 널 잊지 않을게...
이렇게 끝나버릴줄 알았습니다.
그렇지만, 너무 많은 재료가 남았습니다.
남은 재료를 한 번에 올렸습니다.
전자레인지에 50초쯤 돌리고 나니 이렇게 된것입니다.
모양이 집을 짓고 있는 저그 일꾼 같습니다.
겉보기에는 이래도 먹을 수 있는 것입니다!!!
맛은... 아주 단 것입니다... 너무나도 단 것입니다 ㅠ
아아아 입에 넣자마자 이가 썩는 맛입니다 ㅠ
설탕이 잘 안녹아서 알갱이가 이를 콕콕 찌르는 기분인겁니다 ㅠ
다시는... 다시는 머랭쿠키 만들지 안을겁니다 ㅠ 다시는 안만들겁니다 ㅠ