久々に姪っ子とランチ
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版に掲載されていた
うなぎ家 しば福やに行って来ました．
私は、ひつまぶしを注文．
うなぎの焼き加減が絶妙で香ばしく皮はカリカリ、身はふっくらと
焼き上がっていました．
姪っ子は、スタミナまぶしを注文．
まぶした白焼きを特製だれにつけていただくようです．
どちらもうなぎのかなりのボリュームでした．
ミシュランガイドではビブグルマンの評価でした．
(価格以上の満足感が得られる料理．良質な食材で丁寧に仕上げており
5,000円以下で楽しめる)
なるほど、、、その通りでございました．
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