我喜欢每一个水果,但是最近最常吃的水果是芒果哟!
其实我也不清楚芒果是否有季节,但是超市总会有一段时间是会出现芒果热潮,推出优惠等等。
反正我感觉这一个月吧,超市摆放出的芒果种类越来越多了,而且有些还有特价。有一种叫做牛奶芒果(manga susu),一公斤才3块钱马币,有一次我去超市,刚好看到有优惠,一公斤2块钱。我当下就买了5公斤,大概15个芒果,大部分芒果都还没软,还没有熟透呢,所以可以留着慢慢吃。
三月份时,我刚好有2次重要的场合要出席,就抽空做了芒果盒子蛋糕给我的朋友还有家人。嘻嘻,我老觉得烘焙烧钱,如果我手艺好的话我是不介意买好的食材,但是我手艺还不是很好,所以一遇这么便宜的食材,就可以放心利用。(#.#)
这个芒果盒子蛋糕大家都很喜欢,不会很甜,吃起来非常清爽~
除了做蛋糕,我妈还喜欢把它做成芒果西米露。材料也很简单,就是牛奶、芒果、西米露,还有需要用到一个果汁机。这个甜点不错呀,简单美味还没有添加剂。
不过做西米露的话,还是挑特别熟的芒果吧,这样才好吃。芒果熟透后的甜度,根本就不需要额外加糖了~
嘿嘿,芒果这水果真的百搭,我前天才做了个芒果白凉粉~(^-^)V
大家喜欢吃芒果吗?