烘焙日记04:手指饼干

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之前刷到提拉米苏的视频,有一阵子就特别想做提拉米苏嘛。然后里面有个材料是手指饼干,我刚好又看到了手指饼干的制作方式。看着好像很简单啊,于是就想自己做了。

结果,做得不是很成功哇,真的好烦。第一波做得感觉有点稀,可能是在把面糊加入鸡蛋混合物里,我的动作太大了。烤着的时候,有点没有注意,一不留神就烤焦了。难受噢。

第二次做得,不稀了,就是烤地不怎么硬?一开始拿出烤箱时是软的,得放一会儿才会硬\脆,大概放凉了十分钟,吃了第一个感觉还不错啊。但是收在袋子后,怎么再吃的时候已经不脆了,软趴趴的。

哎,估计又翻车了,满满的挫败感噢。后来我自己算了成本,我感觉还是出去外面买好像比较划算。


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