Salve a tutti, oggi colgo l'occasione di porre gli auguri ad ogni #papà e a tutti coloro che si chiamano #Giuseppe.
Come tradizione vuole, è noto celebrare questa festa degustando la famosa " Zeppola di San Giuseppe". Quest'ultima è un dolce tipico del territorio campano, ma diffuso in tanti territori, le cui modalità di preparazione sono differenti. Da molte persone è conosciuta come un dolce carnevalesco, fritta o al forno.
Una tra le più note leggende fa risalire la nascita delle zeppole alla fuga in Egitto della sacra famiglia. Si dice che San Giuseppe, per mantenere Maria e Gesù, dovette affiancare al mestiere di falegname. quello di friggitore e venditore ambulante di frittelle.
Sembrerebbe che a Napoli, per una sorta di devozione al Santo, ad un certo punto si sia sviluppata la tradizione degli zeppolari di strada. Altri, invece, sostengono che il nome derivi da zeppa, dal latino cippus, con cui a Napoli si identifica il fermo di legno posto per correggere i difetti di misura nei mobili. Ancora una volta, dunque, sarebbe evidente il riferimento al mestiere di San Giuseppe.
