Buenas tardes amigos hivers, deseo hayan tenido un excelente día. Les comparto mi primer día de aventura en la alta guajira, está vez fuimos a visitar salinas de Manaure, antes de eso pasamos por uribia a comprar alimento, mekato y agua, más adelante les estaré explicando el porque de esta compra. La via sobre la cual íbamos sigue su camino a Maicao el cual es fronterizo con Maracaibo Venezuela.
A mano izquierda se toma la via a la alta guajira y se empieza a notar está zona desértica y lo primero que nos encontramos es Manaure, allí se produce el 70% de la sal de Colombia, serian como unas especies de piscinas o estanques poco profundos y son de empresas del gobierno y otras de las comunidades de la región.
Estos estanques contienen el agua que se extare del mar caribe a través de unas bombas y se dejan evaporar por cierto determinado tiempo con ayuda del sol y el viento, es decir de una forma muy natural y artesanal y luego se pasa a otros estanques para que está haga su proceso de concentración de sal y permitiendo su cristalización, luego de esto pasa por otro proceso en las refinerías para el consumo humano, animal y para el curtimbre de cuero; también nos explicaron la importancia de la Artemia salina, el cual es un crustaseo que permite la limpieza, purificación y dar un color rosado a la sal, de igual manera pasa esto para los flamencos y las langostas quienes comen este crustaseo y por eso toman este color rosado. La Artemia salina Es un animal que se reproduce fácilmente y que va dejando sus huevos y por eso siempre es constante en el proceso de la sal.
Luego de que la sal se cristaliza se lava y se empaca en costales y se carga un camión, el cual los lleva a la refinerías. El lugar es sin duda la actividad más importante para la guajira y las comunidades wayuu, dónde se genera una sostenibilidad económica y social muy importante, allí además se venden diferentes productos hechos por la comunidad a base de sal para el consumo humano, para diferentes dolores y cuidados de la piel, es un lugar increíble y es bastante bonito.
Luego nos esperaba un delicioso almuerzo y otra actividad, sin embargo ¡Esa! Es otra historia.
English
Good afternoon friends hivers, I hope you had an excellent day. I share with you my first day of adventure in the high guajira, this time we went to visit the salt mines of Manaure, before that we went through uribia to buy food, mekato and water, later I will be explaining the reason for this purchase. The road on which we were going follows its way to Maicao which is on the border with Maracaibo Venezuela.
On the left hand side you take the road to the high guajira and you start to notice this desert area and the first thing we found is Manaure, there 70% of the salt of Colombia is produced, they are like some kind of pools or shallow ponds and are government companies and other communities in the region.
These ponds contain water that is extracted from the Caribbean Sea through pumps and are left to evaporate for a certain time with the help of the sun and the wind, that is to say in a very natural and artisanal way and then passed to other ponds so that it makes its salt concentration process and allowing its crystallization, after this it goes through another process in the refineries for human and animal consumption and for leather tanning; They also explained the importance of the Artemia salina, which is a crustaseo that allows the cleaning, purification and give a pink color to the salt, in the same way this happens for the flamingos and lobsters who eat this crustaseo and that is why they take this pink color. The Artemia salina is an animal that reproduces easily and leaves its eggs and that is why it is always constant in the process of salt.
After the salt crystallizes, it is washed and packed in sacks and loaded onto a truck, which takes it to the refinery. The place is undoubtedly the most important activity for the Guajira and Wayuu communities, where a very important economic and social sustainability is generated, there are also sold different products made by the community based on salt for human consumption, for different pains and skin care, it is an incredible place and it is quite beautiful.
Then a delicious lunch and another activity awaited us, but that one! That's another story.
Translated with Deepl
Fotos propias: Xiaomi note 13 pro
Edición: cristianm
