Hola, confieso que no soy la mejor amante del café, no soy de la que si se levanta y no toma café pasa todo el día amargada o se le pega un dolor de cabeza, sin embargo les cuento que dure 5 años viviendo en Perú y me enamore de una receta de café para las meriendas que rico, café instantáneo.
Actualmente vivo en Venezuela y no es tan común encontrar café instantáneo en cualquier bodega, sin embargo a una amiga le habían traído un altomayo de Perú y no dude en decirle yo lo preparo, se me hace agua la boca con tan solo recordar.
Tome un envase y coloque 2 cucharadas de café, 2 de azúcar y 1 de agua tibia, eso se bate con batidora a velocidad medio hasta que la mezcla sea cremosa y más clara.
Calentanos un poco de leche servimos e incorporamos nuestra crema al gusto y a disfrutar de esta delicia.
En este sentido por eso digo que el café tiene el poder de quitar un dolor de cabeza, de sacar una sonrisa, de unir personas que hace rato no se ven para compartir un café, pero en mi caso este café tuvo el poder de recordarme todo un país, de encontrar 5 años de recuerdos en una taza y mejor aun deleitar mi paladar con su sabor único y extraordinario. El café sirve hasta para olvidar como dice la canción.
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Hello, I confess that I am not the best coffee lover, I am not one of those who if you get up and do not drink coffee spend the whole day bitter or you get a headache, however I tell you that I spent 5 years living in Peru and I fell in love with a coffee recipe for snacks that rich, instant coffee.
I currently live in Venezuela and it is not so common to find instant coffee in any bodega, however a friend of mine had brought an altomayo from Peru and I did not hesitate to tell her I prepare it, my mouth is watering just remembering.
Take a container and put 2 spoonfuls of coffee, 2 spoonfuls of sugar and 1 spoonful of warm water, beat it with a mixer at medium speed until the mixture is creamy and clearer.
Heat up some milk, serve and add our cream to taste and enjoy this delight.
In this sense that is why I say that coffee has the power to take away a headache, to bring a smile, to unite people who have not seen each other for a while to share a coffee, but in my case this coffee had the power to remind me of a whole country, to find 5 years of memories in a cup and even better to delight my palate with its unique and extraordinary flavor. Coffee is good even to forget as the song says.
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