Hello dear Hivers friends, I hope you are well and at the end of the week wishing you endless blessings.
I want to share with you what my day at the gastronomy school was like, this time we have started the basic cocktail subject, for me it was a pleasant experience, although I am not at all knowledgeable about alcoholic beverages, I was able to know, appreciate and taste some of the most popular cocktails that already exist and are patented in the world of cocktails.
Something very interesting is that most of these cocktails arose from a client who wanted to try something different, perhaps a little bored of the same thing and he placed this challenge on the bartender who had to dare to please his client and here are some cocktails that are already world classics such as the margarita, mojito, cosmopolitan, daikiri, among others.
I really like this experience, which is very new for me because from the use of vocabulary to the ingredients to be used have a meaning, we are accustomed, at least in my country, to call a drink "drink" and it amuses me because the teacher from the first moment told us that in his class that word no longer existed.
Recognizing that a drink is alcohol and ice, when there are two to four elements this becomes a "cocktail", I was also able to learn the composition of it which is made up of four elements, we have a base liquor, modifier, complement, the decorative element and the glassware to use is of the utmost importance because it will be the container where we will deposit the art made.
✓The base liquor: our cocktail starts from here and knowing the liquor to be used, we look for what combines with it to enhance and make a good cocktail.
✓Modifier: this seeks to enhance the base flavor, it can be a citrus, juice, infusion, etc.
✓Complement: this is in charge of diluting the degree of alcohol a little and in turn provides flavor.
✓Decorative element: it is of the utmost importance, since it is the attractive hook to attract attention and give the cocktail elegance and beauty.
In cocktails, one of the most used liquors is vodka due to its neutral flavor. An interesting fact that I also discovered when reading a bit is that this liquor was created by monks with the purpose of being medicinal, tempering their bodies against the cold. inclement winter and comfort before a long day of work. It is not yet known who to give the absolute credit for the origin of this liquor, since it is disputed between Russia and Poland.
I really like opening my mind to this new knowledge, being able to analyze a cocktail. On this day we made several syrups and an infusion of papelón with hot chili that was incredible, we even intervened some ice with fruit which resulted in delicious, fresh, exotic and very attractive cocktails. I love being able to share a little more about them with you, I hope I can continue learning, growing in this whole branch and continue making posts that are of interest to everyone.
With nothing else to say, I say goodbye happy to have been able to make these delicious cocktails with my colleagues today. Thank you very much for taking the time to read, reblog and contribute your vote in my publications, I appreciate it and value it very much.
The photos were taken by myself and my classmates which we shared with each other.
Hola queridos amigos hivers espero estén bien ya culminando la semana deseándoles un sinfín de bendiciones.
Deseo compartirles lo que fue un poco de mi día en la escuela de gastronomía, en esta oportunidad hemos iniciado la materia de coctelería básica, para mí fue una grata experiencia aunque no soy nada conocedora de bebidas alcohólicas pude conocer, apreciar y degustar algunos de los cócteles más populares que ya existen y están patentados en el mundo de la coctelería.
Algo muy interesante es que la mayoría de estos cócteles surgieron de un cliente que quería probar algo diferente, tal vez un poco aburrido de lo mismo y le colocaba este reto al bar tender el cual le tocaba atreverse a complacer a su cliente y de aquí algunos cócteles que son ya clásicos mundiales como la margarita, mojito, cosmopolita, daikiri, entre otros.
Me agrada mucho esta experiencia, la cual es muy nueva para mí porque desde el uso del vocabulario hasta los ingredientes a utilizar tienen un significado, estamos acostumbrados por lo menos en mi país a llamarle a una bebida “trago” y me causa gracia porque el profesor desde el primer momento nos indicó que en su clase esa palabra ya no existia.
Reconociendo que un tragos es alcohol y hielo, cuando hay de dos a cuatro elementos esto se convierte en un “cóctel”, también pude aprender la composición del mismo lo cual está compuesto por cuatro elementos, tenemos un licor base, modificador, complemento, el elemento decorativo y la cristalería a utilizar es de suma importancia porque será el recipiente en donde depositaremos el arte realizado.
✓El licor base: de aquí parte nuestro cóctel y ya conociendo el licor que se va a utilizar, buscamos que combina con él para potenciar y realizar un buen cóctel.
✓Modificador: este busca enaltecer el sabor base, puede ser un cítrico, zumo, infusión, etc.
✓Complemento: este es el encargado de diluir un poco el grado del alcohol y a su vez aporta sabor.
✓Elemento decorativo: es de suma importancia, ya que él es el gancho atractivo para llamar la atención y darle la elegancia y belleza al cóctel.
En la coctelería uno de los licores más empleados es el vodka por su sabor neutro, un dato interesante que también descubrí al leer un poco es que este licor es que fue creado por monjes con la finalidad de ser medicinales, temperar sus cuerpos ante el frío inclemente del invierno y reconfortar ante una gran jornada de trabajo. Todavía no se sabe a quién darle el mérito absoluto del origen de este licor, ya que se disputa entre Rusia y Polonia.
Me agrada mucho abrir mi mente a estos nuevos conocimientos, el poder analizar un cóctel. En este día realizamos varios almíbar y una infusión de papelón con ají picante que fue increible, hasta intervenimos unos hielos con frutas lo cual dio como resultados unos cócteles deliciosos, frescos, exóticos y muy atractivos. Me encanta poder compartir con ustedes un poco más de ellos, espero poder seguir aprendiendo, creciendo en toda esta rama y seguir realizando post que sean de interés para todos.
Sin más nada que decir, me despido feliz de haber podido llevar a cabo estos deliciosos cócteles junto a mis compañeros el día de hoy. Muchas gracias por tomarse un tiempo en leer, rebloguear y aportar su voto en mis publicaciones, lo aprecio y valoro muchísimo.
Las fotos fueron tomadas por mi persona y por mis compañeros de clase la cual compartimos unos a otros.
