Hey folks! I'm jumping into the #BeerSaturday contest again—and this time I'm aiming to nail all the rules!
For this round, I picked out a special one: Wienbier, which has a bunch of different recipes in those tall 473ml cans. I decided to try Recipe 60 for the first time, which comes as an American Pale Ale in a huge 710ml can! First thing that caught my attention was the size—it’s massive! Then I realized I’d never actually tried this “Recipe 60” before. I only grabbed one to test it out... and I totally regret not buying more! Gotta hit the store again soon.
Wienbier 60 APA is a hop-forward American Ale with citrusy, resin-like, and stone fruit aromas—classic New World hop vibes.
I’m not a beer expert or anything, so don’t expect a deep analysis. But I can say it had a nice, foamy head and the flavor totally fit the IPA vibe—even if the IPA world can be kind of confusing.
It’s got a golden color and a medium body with a touch of maltiness, which balances out the intense hoppiness—thanks to the combo of Pilsner and special caramel malts.
On that note, yep—the golden color was definitely there, and I picked up a bit of that caramel taste too.
To go with it, I made a four-cheese risotto using arborio rice and whatever good cheeses I had on hand. And yep—blue cheese made the cut. It’s our favorite at home! Everyone loves it! I think this pairing worked really well, and I’d recommend it to anyone who gets the chance to enjoy a good risotto with this Wienbier APA.
Drink responsibly and enjoy!
(Image generated by chatGPT)
Olá pessoal, estou mais uma vez participando do concurso #BeerSaturday e dessa vez pretendo acertar todas as regras!
Nesta ocasião separei em especial a Wienbier que tem diversas receitas diferentes disponíveis em formato de lata 473ml. Escolhi experimentar pela primeira vez a receita 60 que se apresenta como uma American Pale Ale em tamanho gigante 710ml! Fiquei impressionado com o tamanho, primeiramente, e logo percebi que nunca havia provado essa receita 60. Comprei apenas uma unidade para experimentar, e me arrependi! Espero voltar ao mercado para pegar mais latas!
A Wienbier 60 APA é uma Ale Norte-americana bem lúpulada com aromas cítricos, resinosos e frutas de caroço, características dos melhores lúpulo cultivados no novo mundo.
Não entendo nada de cerveja para poder descrever e analisar, só sei dizer que sua espuma foi bem generosa, e seu sabor foi adequado para o estilo confuso do mundo das IPA.
Sua cor dourada e corpo médio levemente maltado que dá sustentação a sua intensa lupulagem, são características do perfeito equilíbrio entre maltes Pilsen e maltes especiais caramelo.
Neste quesito posso confirmar que a cor dourada estava presente assim como um leve sabor caramelo.
Para acompanhar fiz um risotto quatro queijos, feito com arroz arbóreo e uma seleção de queijos comerciais conforme a disponibilidade. É claro que queijo azul estava presente, pois é o nosso favorito aqui em casa! Todos amam! Eu acho essa combinação muito interessante, e recomendo para todos que puderem provar um risotto de qualidade com essa cerveja Wienbier APA.
Saboreie com moderação!
--
This is #BeerSaturday week and I would like to invite 
