Quando comi essa iguaria, confesso que no minimo foi um grande desafio, de aspecto a principio estranho para mim, eu me permiti e comi, advinhem é bom demais, pois é um prato criado com vísceras de porco, bode ou carneiro, cozida com o sangue do animal e recebe diversas variações pelos estados. Pode ser acompanhado de farinha e pimenta.
Permita-se.
Então Bom Apetite!