Hola a todos, la verdad amigos cuando el frio apremia o sea se hace sentir, mas halla de abrigarnos, lo mejor es degustar una comida, en este caso para el almuerzo, lo que seria un puchero mixto, con esto les digo que el mismo aparte de verduras varias, carne de res tambien le agregue carne de pollo, la verdad me salio excelente y muy sabroso.
Asi que para cocinar el mismo, agregue la olla en la hornalla de la cocina, luego agregue la cebolla, cortada en julianas, ajo, un poco de aceite, luego la carne de res, un poco de sal y luego la carne de pollo, lo siguiente fue revolver muy bien todo, tapar la olla para que se cocine un poco, luego agregue agua y las siguientes verduras.
Zanahoria, papa, batata, zapallo, locote o morron, revolvi muy bien todo para que se vaya integrando, luego le agregue unos tomates bien maduros, nada de salasa, natural es mucho mejor, tape la olla y deje que se cocinar lentamente.
Cuando note que la carne de res y la carne de pollo, estaban bien cocinadas y de la parte de las verduras, la zanahoria blanda, quiere decir que ya estaba todo cocinado, asi que deje la olla tapada unos minutos para que se asentara todo muy bien, para degustar lo primero un poco de carne con la verdura y luego lo que seria la sopa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN ESTUPENDO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, the truth is, friends, when the cold sets in, beyond just keeping warm, the best thing is to enjoy a meal. In this case, for lunch, I made a mixed stew. I tell you, apart from various vegetables, I also added beef and chicken. Honestly, it turned out excellent and very tasty.
