주소 : 경상남도 창원시 성산구 천선동 1157
어버이날을 맞아 집에 다녀왔습니다.
아버지가 찾아놓은 맛집이 있다고 해서 다녀왔습니다.
쟁반짜장 입니다. 면은 수타면이고, 일반 면들에 비해 특별한 식감을 가지고 있었습니다.
수타짜장면으로 먹고사는 집인 것 같습니다.
하지만 짜장양념과는 잘 어울리지 않는데, 면에 집중하게 한 것 같기도 합니다.
간짜장이나 일반짜장을 먹어봐야 제대로 알 것 같습니다.
중화비빔밥입니다.
중화비빔밥은 대부분 중국집이 그렇듯 짬뽕 만들기 전에 볶은 구성물을 밥에 얹은 것 같습니다.
대구에 생활의 달인에 나온 특별한 중화비빔밥이 있는데 거길 가봐야 비교할 수 있을 것 같습니다.
짬뽕 국물을 같이 주는데 홍합,굴 향이 많이 납니다. 그리고 돼지고기가 들어있지않아서 깔끔한 맛을 냅니다.
다음에 짬뽕을 먹어봐야할 것 같습니다. 왠지 짬뽕이 제일 맛있을 것 같다는 생각이 듭니다.
탕수육은 일반적인 찹살탕수육이었는데, 평균 이상으로 맛있었습니다. 돼지고기 상태가 아주 좋습니다.
전체적으로 손님 회전이 상당히 빠르고 주방 인원이 8-9명 정도가 되는 큰 가게였습니다.
역시 회전이 빨라 재료 상태가 상당히 좋아서 맛은 나쁘지 않았고 평균 이상 되는 가게였습니다.
다음에 짬뽕을 먹으러 다시 한번 가볼 생각입니다.
