高温油

高温油

外出的时候,
想必大家很喜欢吃油炸的食物吧,
比如炸丸子/炸鸡腿/炸鸡翅/炸薯条/炸鸡块/等等...

但你可能不知道,
食用油是有分高温用和非高温用的.

油炸的话, 一定要使用高温油,
因为油炸的温度较高, 使用一般油的话, 会产生致癌物质.
就算是高温油, 也不能反覆的使用, 反覆使用的话, 也会产生致癌物质.

所以挑选店家的时候,
要选择口碑好的店家, 注意是否使用高温油, 还有店家多久换一次油.

为了健康.