哪一种糖比较好
我们每天所吃的食物，多多少少都含有糖的成分，而多吃糖，可能造成肥胖、蛀牙、情绪不稳、加速老化等等，若是摄取过量，会患糖尿病，甚至增加罹患癌症的风险 ...
不管哪一种糖，都是不好的，因为人体并不需要这种成分，但是，在不同的糖之间，亦是有好坏高低之分的 ...
糖主要分做四大类，分别为葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖 ...
乳糖（Lactose），分子式C12H22O11，是一种双糖，由半乳糖和半葡萄糖所组成，甜度约为蔗糖的五分之一 ...
蔗糖（Sucrose）是一种双糖（即葡萄糖+果糖），易水解，水解后会变成葡萄糖与果糖，不具备还原性 ...
果糖，分子式C6H12O6，是一种单糖，甜度约为蔗糖的120% ...
葡萄糖（glucose），分子式C6H12O6，是一种单糖，一种多羟基醛，甜度约为蔗糖的80% ...
坏糖是谁 ?
上述四种糖，最不好的糖为「果糖」，因果糖会增加血液中的三酸甘油酯、影响胰岛素、会产生饱足感、造成肥胖、影响新陈代谢等等，吃多了会患得糖尿病、脂肪肝等疾病 ...
好糖是谁 ?
上述四种糖，比较好的糖为蔗糖，比如冰糖、砂糖、黑糖便属于蔗糖类，对比于果糖，蔗糖直接形成三酸甘油酯和造成肥胖的机会较低 ...
蜂蜜，主要成分为葡萄糖、果糖。
水果，主要成分为葡萄糖、果糖、蔗糖。