每日吃18公克菇类可降低45％罹癌风险
新闻报导，美国营养学会《营养学进展期刊》中登载，每天吃18公克的菇类，可降低罹癌风险约45％，尤其是预女性乳癌的，其预防的效果最好 ...
这篇研究论文，出自美国宾州大学，其研究方法为整理1966 ~ 2020年的17个癌症相关研究，约收集了近两万名的数据，以统计分析的方式，比较有吃菇类的人，和不吃菇类的人，在得到癌症方面的机率 ...
统计指出，每日吃18公克菇类的人，罹癌的机率比不吃菇类的人要低45％ ...
专家认为，可能和菇类含有「菇类多糖体」、麦角硫因（Ergothioneine）、富含纤维质等等有关 ...