Hi Dlive
I found a hidden crystal in Bangkok. I mean it litterally!! LOL
Normally you can find this in Korea but this is the first time in Thailand.
What is it all about? Check it out in my video!
Love
C
สวัสดีค่ะเพื่อน Steemit ไทย ลาว
เมื่อวันวิสาขบูชาที่ผ่านมาก็ไม่ได้ไปเวียนเทียนที่ไหนค่ะ แต่ไปหาเสาะหาของอร่อยกินเป็นเป้าหมายแรก และเป้าหมายที่สองคือหาเรื่องทำคอนเทนต์ ดังนั้นจึงต้องหาอะไรที่ค่อนข้างแปลกใหม่ ซึ่งโชคดีมากที่ได้ค้นพบร้าน FAT BEEF MEAT LAB – CRYSTAL GRILL & FRESH BEER ชื่อยาวแท้ ร้านนี้เป็นร้านบาร์บีคิวสไตล์เกาหลี เพื่อนๆ อาจจะบอกว่าร้านแบบนี้ที่ไหนก็มีไม่เห็นจะพิเศษตรงไหน
สิ่งที่พิเศษคือร้านนี้ใช้กระทะปิ้งย่างเป็นคริสตัลแท้ ซึ่งโดยปกติแล้วเวลาเราไปกินร้านอื่นๆ กระทะจะเป็นทองเหลือง หรือไม่ก็เป็นฮอตเพลตสีดำแบบที่เคลือบเทฟลอน บางร้านเป็นหินร้อน หรือไม่ก็เป็นตะแกรงย่างกับถ่านไปเลย แต่สำหรับร้านนี้เป็นกระทะคริสตัลที่นำเข้ามาจากประเทศเกาหลี
กระทะแบบนี้แพร่หลายในประเทศเกาหลี จีน สิงคโปร์
แต่สำหรับที่ประเทศไทยนั้น ร้านนี้เป็นร้านแรกที่สั่งทำกระทะนี้ขึ้นมาเป็นพิเศษ
กระทะคริสตัลพิเศษอย่างไร เท่าที่สังเกตจากคือจะร้อนเร็วมาก ทำให้เนื้อสุกง่ายและรวดเร็วขึ้น ซึ่งจะส่งผลให้เนื้อสามารถเก็บรักษาความชุ่มฉ่ำไว้ได้เป็นอย่างดี ไม่ไหม้ง่าย
ปกติเรากินหมูกระทะแบบลูกทุ่งๆ เราก็ใช้มันหมูแข็งวางแปะไว้บนยอดกระทะ หรือไม่ก็เอามันหมูนั่นแหละมาทากระทะเพื่อป้องกันอาหารไหม้ติดกระทะ แต่ที่นี่ใช้เนยเพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติความหอมให้อาหาร และยังป้องกันอาหารติดกระทะอีกด้วย
เนยที่เสริฟไม่อั้นมีถึง 4 ประเภทด้วยกัน ทั้งแบบออริจินัลผสมใบไธม์ เนยกระเทียมพริกไทยดำ เนยเลมอนเบียร์ เนยพริกขี้หนูสวน ใครชอบแบบไหนก็ทาแบบนั้น
ในส่วนของน้ำจิ้ม โดยส่วนตัวนั้นคิดว่าน่าจะกลมกล่อมได้มากกว่านี้ ให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์มากกว่านี้ เพราะตอนนี้เป็นน้ำจิ้มปกติทั่วไปที่ เสริฟพร้อมพริกขี้หนูและกระเทียมให้ตัดเลี่ยนค่ะ
ใครชื่นชอบการดื่มเบียร์ที่นี่มีคราฟท์เบียร์ไว้คอยบริการด้วยนะคะ
ร้านบริการดีมาก เปลี่ยนกระทะให้ตั้งสามรอบค่ะ บรรยากาศก็ร่มรื่นมีต้นไม้ใหญ่อยู่ทั่วบริเวณ นั่งสบายๆ ค่ะเพราะเป็นแบบโอเพ่นแอร์ กินแล้วกลิ่นเหม็นไม่ติดตัวเท่าไหร่
แถวนี้มีร้านแบบนี้อยู่อีกหนึ่งร้าน ไว้จะลองไปชิมแล้วเก็บบรรยากาศมาฝากนะคะ
เปิดตั้งแต่เวลา 17.00 น.- 24.00 น.
พิกัด ตั้งอยู่ในโครงการ De For Rest ถนนนางลิ้นจี่
My video is at DLive