title_image

Xin chào các Steemian và @tasteem-vn. Bài viết này là bài tham gia của mình cho cuộc thi lựa chọn hàng tuần của Tasteem-vn.

Hôm nay mình sẽ nói về một quán chè có địa điểm ở miền bắc nhưng lại có tên là Chè Miền Nam. Không biết có gì đặc biệt ở quán chè này đây ta? Chúng ta cũng xem nhá.

Điều đặc biệt thứ nhất là đây không phải là một quán chè có tên tuổi, nó rất nhỏ chỉ vẻn vẻn khoảng 30m vuông nhưng lại đông khách còn hơn các quán chè nổi tiếng. Mình có hỏi và được biết rằng 2 vợ chồng anh chị chủ quán là người miền Nam ra Bắc làm ăn sinh sống và quyết định đem bí kíp nấu chè ở miền Nam ra làm thương hiệu ở ngoài Bắc. Có thể vì lý do đó mà nó đặc biệt hơn các quán chè khác.

2 bức ảnh trên là 2 góc của quán, không gian có vẻ hơi trật một chút nhiều khi quán đông người còn không có cả chỗ gửi xe.

Nhìn bức ảnh trên các bạn cũng có thể thấy được menu chè và sữa chua... ở đây rồi. Tuy nhiên thì quán cũng có thực đơn riêng

Đây là thực đơn của quán, tuy quán nhỏ nhưng đồ ăn thức uống thì vô số nha các bạn, đặc biệt có một số món chè ở miền Nam nữa đó, mình thích nhất là món chè Sầu riêng với mãng cầu.

Cũng gắn bó với quán này được hơn 3 năm rồi nên mình hầu như đã thưởng thức hết mọi hương vị ở nơi này. Nhưng không hiểu tại sao mình vẫn không cảm thấy chán. Ăn mãi ăn hoài vẫn muốn ăn tiếp.

Các bạn thường hay đến những quán chè nổi tiếng đúng không ạ? Có ai nhìn vào không gian ở đây mà không muốn đặt chân vào không? Nếu có thì tiếc cho bạn ấy quá vì mình thấy không cứ nổi tiếng mới có chè ngon đâu, họ nổi tiếng vì thương hiệu của họ, hầu hết ở các quán đó nhân viên cũng đa phần là sinh viên, chè cũng không có gì đặc biệt lắm.

Ở quán chè Miền Nam nhỏ xíu này thì lại khác, 2 anh chị chủ quán làm hết mọi việc mà không thuê thêm người, thỉnh thoảng thì có cô cháu gái đến giúp thôi. Công thức nấu chè thì là bí kíp của anh chị ý, không ai học làm giống theo được, vị khác hẳn mọi chỗ. Vì thế mà mình rất thích, thậm chí còn bị nghiện mất rồi.

Nguyên liệu nấu chè thì sao nhỉ, anh chị chủ quán có nói với mình rằng tất cả đều là do anh chị dạy từ 4h sáng để nấu, hoàn toàn không có đi mua hay gì cả. Tất cả đều an toàn nên các bạn yên tâm nhé. Mình đã ăn chè ở đây 3 năm rồi mà có sao đâu :))

Giá thành thì cũng bình dân, từ 10 đến 15k một cốc chè tùy loại. Không gian hơi trật một chút thôi, nhưng được cái sạch sẽ vệ sinh, về thời gian thì quán mở cửa từ 7h sáng đến 11h đêm. Thoải mái thời gian cho các bạn đến đó bất cứ lúc nào, chỉ sợ rằng không còn chỗ cho mình ngồi thôi vì quán lúc nào cũng đông lắm.

Trên đây là bài viết của mình về quán chè bưởi Miền Nam cũng là bài tham gia cuộc thi "Lựa chọn hàng tuần của Tasteem-vn" Mong nhận được nhiều ý kiến góp ý từ mọi người. Thân!