美容や健康にも良い薬膳火鍋を食べて、体ポカポカ！I ate a medicinal herb hotpot with good beauty and health.
台湾の雰囲気を味わえながら、薬膳火鍋を食す！
相変わらずスノボに行きまくってるみずきです！
湘南火鍋房 in 藤沢
50席ほどのテーブル席が並んだ大衆中華食堂のような雰囲気。
メニューは火鍋以外にも
何ページ分も豊富にありました！
台湾小皿料理や中華料理などのようですが、
漢字が読めません！！笑
本日は火鍋メインなので、
小皿料理はまた今度！
ただ一品だけ気になったエビしそ餃子を注文
美味しいスープが中から出てくるし、
エビがぷりっぷりで頼んで正解でしたー！
火鍋は
・塩味ベースの「白湯（パイタン）」
・唐辛子の効いた「麻辣（マーラー）」
・カツオだしの醤油味「魚介スープ」
の中から二つを選び、
真ん中が仕切られた鍋で2種類の味を楽しめる！
スープの薬味には、
当帰・党参・沙参・龍眼・八角などの
10種類以上の漢方素材が使われていて
滋養強壮効果バツグン！
独特な香りもハマる人はハマるはず！
今回はパイタンとマーラー！
このマーラーがすごく辛い！
汗が噴き出る辛さですw
レギュラーセットを注文し、
都度追加注文することにしました。
火鍋を注文すると、
こちらのつけダレがついてきます。
しかしスープにしっかり味がついているので、
あまりこちらは使用しませんでした！
白菜などの野菜ときのこ
お肉はラム肉
臭みのないヘルシーで美味しいお肉でしたよ〜！
そしてお気に入りがこちら！
この写真の中にある半透明な板春雨が美味しいんです！
肉とこの板春雨は追加注文しました。
あまりお店で見たことないので、
どこかで売っていたら教えてください！
スープが足りなくなったら、
付け足してくれます。
シメは中華麺にしましたが、
こちらもすごく美味しかったです！
火鍋、はじめて食べたが、とても好きだ
今更だけどハマりました。
こういう独特な味はくせになりますね！
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グルメ情報
湘南火鍋房
日本、〒251-0024 神奈川県藤沢市鵠沼橘１丁目１−１７ サンヨービル 1F
美容や健康にも良い薬膳火鍋を食べて、体ポカポカ！I ate a medicinal herb hotpot with good beauty and health.
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
テイスティーム映えの写真が撮れる素敵なお店！に 応募されたものです。