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Siempre pensé que ese termino patacón era utilizado solo para este plato pero buscando un poco encontré que en realidad el nombre es usado gastronomicamente en otros países tales como Colombia, Panamá, Ecuador, Costa Rica, República Dominicana, Cuba, Puerto Rico, Haití y actualmente debido a la taza migratoria del país se esta popularizando en los estados unidos
En gran parte de Venezuela le llaman plátanos rellenos pero en el Zulia es muy popular y pelean que la receta es de ellos y su nombre es patacón a tal hecho que actualmente es un plato típico Zuliano
Su preparación es muy sencilla básicamente son dos grandes tostones de plátano verte o maduro y se les rellena con ensalada rayada o cocida con sus salsas y jamón, al gusto puedes agregarle en realidad lo que quieras algunas llevan carne, cochino, pollo y hasta caraotas
Esperamos que estas publicaciones sean del agrado de todos y podamos interactuar y aprender mas de Venezuela juntos gracias por leernos y compartir con nosotros, un fuerte abrazo virtual
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