BcbQ: Batch 091001 started

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Information for previous batch (ID 230901) please see here & here.

Informationen zur vorhergehenden Charge (ID 230903) bitte hier und hier einsehen.

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QR code:

Vessels/Gefäße: 8L glas/ 8 L Glas

Sugar/Zucker: refined sugar/Raffineriezucker

Tea/Tee:

• Grüner Darjeeling Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (FTGFOP 1) – Teekampagne
  • Two tablespoons in a tee can/zwei Teelöffel in einer Teekanne
  • 1,5 Liter; 80°C water; 2 minutes/1,5 Liter 80°C Wasser; 5 Minuten
  • Afterward another 1,5 Liter was boiled with the same tea/ Weitere 1,5 L wurden mit der Gleichen Tee-Charge aufgebrüht
  • In total 2,5 L tea were mixed with 150 g sugar/Insgesamt wurden 2,5 L Tee mit 150 g Zucker versetzt
  • The tea was sealed with paper towels and chilled overnight/ Der Tee wurde mit Papiertüchern abgedeckt und kühlte über Nacht ab
• Tonganagaon Gartentee Second Flush Ernte 2018 FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – Teekampagne
  • Two tablespoons in a tee can/zwei Teelöffel in einer Teekanne
  • 1,5 Liter; 100°C water; 2 minutes/1,5 Liter 100°C Wasser; 5 Minuten
  • Afterward another 1,5 Liter was boiled with the same tea/ Weitere 1,5 L wurden mit der Gleichen Tee-Charge aufgebrüht
  • In total 2,5 L tea were mixed with 150 g sugar/Insgesamt wurden 2,5 L Tee mit 150 g Zucker versetzt
  • The tea was sealed with paper towels and chilled overnight/ Der Tee wurde mit Papiertüchern abgedeckt und kühlte über Nacht ab
• On the next day (09102020) the tea was added to the kombucha & SCOBYs in the 8L vessel

SCOBY: The SCOBYs grown in Batch ID 230903/SCOBYs, welche in Batch ID 230903 vorhanden waren

Culture liquid/Kulturflüssigkeit: 2.5 L/2,5 L

Volume Tea/Teevolumen: 5 L/5 L

Temperature/Temperatur: Room temperatureRaumtemperatur

Hygiene/Hygiene: All instruments and vessels were sterilized with hot water/ Alle Instrumente und Gefäße wurden mit heißem Wasser sterilisiert

Correction Batch ID 230903 /Korrektur Batch ID 230903:

• 150 g sugar were generally diluted in 2.5 L tea/ generell wurden 150 Zucker in 2,5 Liter Tee gelöst
• Tonganagaon Gartentee Second Flush Ernte 2018 FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – Teekampagne was generally boiled @ 100°C/ Tonganagaon Gartentee Second Flush Ernte 2018 FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – Teekampagne wurde generell mit 100°C heißen Wasser aufgebrüht

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