Greetings, beautiful Creative Kitchen community 馃
- Saludos hermosa comunidad de la Cocina Creativa 馃
I'm addicted to looking at recipes on the internet, but I try to make sure that the recipe is going to turn out well, and when I see one that I love, I immediately put a magnifying glass on it and save it for the right moment 馃榿
- Yo soy una adicta de ver recetas por internet, eso s铆, trato de asegurarme que dicha receta me va a salir bien y cuando veo una que me encanta enseguida le pongo la lupa y la guardo para el momento oportuno 馃榿
Today I bring you another recipe for Cookies, yes, they are Moroccan style Cookies, well that's what a YouTube channel says, which by the way is called, Arabic Recipes 馃槏
- Hoy les traigo otra receta de Galletas, si, son unas Galletas estilo Marroqu铆es, bueno eso es lo que dice un canal en YouTube que por cierto se llama, Recetas 谩rabes 馃槏
I have tried Arabic sweets on several occasions and I find them delicious, so I was excited to make these cookies, which by the way do not contain refined flours, butter, or oils, the texture is usually soft and crunchy at the same time, they are truly a delight 馃構
- En varias oportunidades he probado dulces 谩rabes y me parecen deliciosos, as铆 que me entusiasm茅 en hacer estas galletas, que por cierto no lleva Harinas refinadas, tampoco mantequilla, ni Aceites, la textura suele ser suaves y crocantes a la vez, realmente son una delicia 馃構
Are you excited to make this recipe? Come on, just follow the step-by-step instructions. 馃槈
- 驴Te has entusiasmado en hacer est谩 receta? ven solo sigue el paso a paso 馃槈
Ingredients:
-250 grams of almonds.
-2 medium eggs.
-50 grams of sugar.
-1 tablespoon of cocoa powder.
-1 teaspoon of cinnamon.
-Approximately 1/2 cup of powdered sugar.
-Walnuts for garnish.
Ingredientes:
- 250 Gramos de Almendras.
- 2 Huevos medianos.
- 50 Gramos de Az煤car.
- 1 Cucharada de Cacao en polvo.
- 1 Cucharadita de Canela.
- 1/2 taza aproximada de Az煤car glas.
- Nueces para decorar.
Let's get on with the Preparation:
Vamos con la Preparaci贸n:
Let's turn on our oven to 180 degrees.
- Encendamos nuestro horno a 180 grados.
Then we will grind the almonds until they become a coarse flour, we can do this in a processor or in the blender, once we have processed the almonds we add the 50 grams of sugar.
- Luego vamos a triturar las Almendras hasta volverlas una Harina gruesa, esto lo podemos hacer en un procesador o en la licuadora, una vez que tengamos procesada las Almendras le a帽adimos los 50 gramos de Az煤car.
We add the cinnamon, mix, you can use the processor or just a spoon to mix, here what we want is for the ingredients to integrate well.
- Agregamos la Canela, mezclamos, puedes usar el procesador o solo una Cuchara para mezclar, aqu铆 lo que queremos es que los ingredientes se integren bien.
Now we pour this mixture into a container, add the cocoa and baking powder, and start mixing again. I used my pastry spatula to do this.
- Ahora echamos esta preparaci贸n en un recipiente, e incorporamos el Cacao, el polvo para hornear, y nos disponemos a mezclar nuevamente, aqu铆 me he ayudado con mi esp谩tula repostera.
We add the two eggs and mix again. This time, the dough should be very moist but still moldable.
- A帽adimos los dos Huevos, volvemos a mezclar, esta vez nos debe quedar una masa muy h煤meda pero que se puede moldear.
We make little balls with the dough and it is very important to coat your hands with oil and wash them regularly because this dough is quite sticky, but it can be worked if we do it this way.
- Hacemos Bolitas con la Masa y es muy importante untar las manos de Aceite y lavarlas regularmente porque esta masa es bastante pegajosa, pero se puede trabajar si lo hacemos de esta manera.
We are going to cover the balls with the icing sugar.
- Las Bolitas las vamos a ba帽ar con el Az煤car Glas.
And we place them on a baking tray. If you have waxed paper, use it and add oil or butter to ensure the cookies don't stick.
- Y las vamos colocando en una bandeja para horno, si tienes papel encerado 煤salo y ponle aceite o mantequilla para garantizar que las galletas no se peguen.
Now we are going to place a Nut on each Cookie so that they look more beautiful 馃槏 and appetizing.
- Ahora vamos a colocar a cada Galleta una Nuez para que luzcan m谩s hermosas 馃槏 y apetecibles.
Bake for approximately 15 minutes. Make sure to use a toothpick; if it comes out dry, your cookies are ready.
- Llevamos al horno por aproximadamente 15 minutos, aseg煤rate de usar el palillo repostero, si este sale seco nuestras Galletas est谩n listas.
Once our cookies are ready, let them cool and carefully unmold them because they tend to be a little fragile.
- Una vez listas nuestras Galletas, dejamos enfriar y desmoldamos con cuidado porque suelen ser un poco fr谩giles.
That's it! Pair them with a cup of coffee 馃構 or any other beverage of your choice, but you can also eat them on their own because they're truly delicious! Recommended recipe 馃憣
- 隆Listo! acomp谩帽alas con una taza de Caf茅 馃構 o con la bebida que prefieras, pero tambi茅n las puedes comer sin ning煤n acompa帽ante porque son 隆realmente deliciosas! receta recomendada 馃憣
Yields: 10 cookies.
- Rinde: 10 galletas.
Thank you for your kind company and support, the Creator bless you generously.
Gracias por tu amable compa帽铆a y apoyo, el Creador te bendiga generosamente.
Photos of my own taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Microsoft Word dividers and shapes.
Collage used: CollageMaker.
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi tel茅fono Tecno Spark 20C.
Separadores Y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.