El colesterol es una substancia que se produce en el hígado y que también ingresa a nuestros cuerpos por los alimentos que consumimos.
Por fin el gobierno de EE. UU ha aceptado que el colesterol no es debe preocupar a la población. Esto representa un giro de 180 grados a la recomendación de mantenernos alejados de los alimentos ricos en colesterol que desde los años 60 se había postulado.
Entonces huevos, mantequilla, leche entera, nueces, aceite de coco y la carne son ahora seguros en la dieta y se han eliminado oficialmente de la lista de prohibiciones.
Habia limitaciones, tales como limitar la ingesta de colesterol a solo 300 mg/dia según el Departamento de Agricultura en 2015.
En realidad, la evidencia disponible no muestra una relación entre el consumo de colesterol en la dieta y el colesterol sérico (en sangre), segun la American Heart Association (AHA) y el American College of Cardiology (ACC).
El Comité Asesor de Pautas Alimentarias, ya no advertirá contra el consumo de alimentos ricos en colesterol pero, se centrará en el azúcar como la principal sustancia de preocupación alimentaria.
El Dr. Steven Nissen (cardiólogo) dijo "Es la decisión correcta. Hemos equivocado las pautas dietéticas. Han estado equivocados durante décadas ".
Cuando comemos más alimentos ricos en colesterol, el cuerpo produce menos.
La verdad real sobre el colesterol es que la mayoría se produce en el hígado. Tu cerebro está compuesto principalmente de colesterol. Es esencial para que las células nerviosas funcionen. El colesterol es la base para la sintesis de todas las hormonas esteroides, incluidos el estrógeno, la testosterona , los corticosteroides el diurético natural aldosterona, forma parte de la mielina en los nervios de conducción rápida, forma parte de la materia blanca del cerebro y ademas forma parte fundamental de la membrana celular de cada una de las células que componen nuestro organismo. Sin colesterol las células explotarían.
El colesterol elevado podria ser una indicación que el hígado goza de buena salud.
El Dr. George V. Mann, director asociado del estudio Framingham para la incidencia y prevalencia de la enfermedad cardiovascular (ECV) y sus factores de riesgo, afirma que las grasas saturadas y el colesterol en la dieta no son la causa de la enfermedad coronaria. Ese mito es el mayor engaño del siglo, quizás de cualquier siglo.
El colesterol es la estafa médica más grande de todos los tiempos. No hay tal cosa como colesterol malo
Los estudios actuales demuestran sin lugar a dudas que el colesterol no causa enfermedades del corazón y no detendrá un ataque cardíaco.
Ya la FDA habia publicado en 2005, una restricción para que la comunidad medica se abstuviese de prescribir estatinas en la poblacion general Solo en casos que fuesen bien documentados y con estricto seguimiento.
La mayoría de las personas que tienen ataques cardíacos tienen niveles normales de colesterol.
Pueden ver el rticulo del Washington Post en el siguiente enlace> https://wapo.st/2ODGSGt
EL CUERPO NECESITA 950 mg DE COLESTEROL AL DÍA PARA EL METABOLISMO Y EL HÍGADO ES EL PRINCIPAL PRODUCTOR. SOLO EL 15% DEL COLESTEROL DIARIO INGRESA POR LOS ALIMENTOS.
Si el contenido de grasa en los alimentos que comemos es inferior al 15% del requerimiento nuestro hígado tendrá que producir las diferencia hasta 950 mg/dia.
Si el nivel de colesterol es alto en nuestro cuerpo es debido a que el hígado está haciendo su trabajo.
Es muy dudoso el papel que se le ha acreditado a substancias como LDL o HDL. También es importante seguir investigando las causas de la formación de los ateromas, pero al parecer no tienen que ver con la forma como se ha analizado el problema.
El colesterol es una substancia producida por el cuerpo humano y es dificil tener que aceptar que el cuerpo fabrique algo para matarnos.
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