qarğıdalı- vətəni meksikadır. burada bir neçə min il əvvəl indlilər evlənmişdi. yabanı qarğıdalının qulaqları çox kiçik idi. hal-hazırda meksikanın ərazisində çox sayda çeşid yetişdirilir, üstəlik, ağaclar yalnız sarı deyil, qırmızı, mavi, qara. indiyə qədər heç bir konsensus yoxdur - "qarğıdalı" adı nədən gəldi? bir versiyaya görə, ispaniyada bu sözü "kağız çantası" deməkdir. rusiyayada isə "kokoroz" sözü "hündür bitki" deməkdir. xviii əsrin sonlarında qarğıdalı rusiyadan türkiyəyə gətirildi, onu da "buğda" adlandırdılar.qarğıdalı taxılkimilər arasında ən güclü məhsuldarlığa malikdir.yeyinti senayəsində bitkidən yağ alınır.bitkinin gövdəsindən heyvandarlıqda yeyinti üçün geniş istifadə olunur.
