在大连欢迎尊贵的客人那就是上海鲜，而海鲜也只有在家里吃最有味道，也最划算，可以敞开了吃，而且可以根据自己的口味来做，而海鲜最简单也是最原味的吃法当然就直接煮着吃了！
姐姐家的客人是来自山西，用他们的话说，从来一下子没见过这么多的海鲜聚到一起，而他们那里请客吃饭上的都是肉，各种牛羊肉，真是各地美食文化不一样哈，沿海的就是吃到味道鲜美的海鲜。
而大连因为它独特的地里位置，处于渤海湾，海鲜也是出了名的好吃，不谦虚的说，渤海湾因为水质凉，所产海鲜更加鲜美。这要比南方的海鲜都鲜美呢！（南方沿海的小伙伴们别打我哦🤪🤪）
我是很早的到了她家，然后帮她打下手，并且也做了一个菜，那就是蒜蓉粉丝生蚝！在早市挑的大个生蚝，回家必须好好清洗干净，去掉一个壳，留下生蚝肉在另一半壳中。
提前准备好蒜末，粉丝提前用开水泡好，然后摆到生蚝上，最后用酱油蒜蓉汁浇上去，蒸8分钟，酸肉蒜蓉粉丝生蚝就做好啦！很好吃的哦，这个生蚝在双盛园29元一个呢！而我们自己做，成本一个也就4元一个，差距还是很大的！
清蒸大飞鞋，大飞蟹蒸盘上摆好，放点葱姜，蒸15分钟。吃的时候要蘸上姜末吃，螃蟹性寒，姜末很很好的提味且驱寒。而这个飞蟹在饭店要138元一斤，咱们自己买的超大个飞蟹也才85元一斤，不过这10个大飞蟹也花了400多哦！
清蒸海螺，海螺吃的时候，有脑子需要挤出去，否则吃多了人会感觉到头晕。有个很糗的一件事儿：
年轻的时候，跟老公吃海螺，他跟我说了这个禁忌，就是不能吃海螺的脑子，我偏没听，想着看看会有啥效果，结果你猜， 好家伙，吃了几个之后，真的觉得天地旋转，还真的发晕啊，😁😅以后再也不敢吃啦！真的拿自己做了个实验哈哈，老公说，还敢挑战权威，是不是有点傻？😂😉
虾爬子又叫皮皮虾，最常见的吃法就是直接煮好了吃，但是还有一种生腌吃法，味道更是鲜美，肉质细腻，如果能吃上来的话，就不喜欢吃熟的了！虾爬子的价格在饭店也是惊人的，竟然158一斤，2斤虾爬子岂不是要300多，何况还不止2斤呢！
基围虾也是最好吃的海鲜之一了，鲜活的基围虾也是非常贵的，市场要90元一斤，那么饭店就更别说了，基围虾可以生吃，可以煮熟了吃，我们还是选择了煮熟了吃，因为还有小朋友，还是熟了更好。
海胆营养价值很高，一个黄金海胆在饭店要78一个，黑海胆要88元，我们每个人一个海胆，8个人也要600多呢！所以在家里吃海胆，性价比还是超高的！
满桌子的海鲜也不能少了鱼，这次做的是杂拌鱼炖豆腐，有鲶鱼，黄鱼，黄花鱼等等。鲶鱼炖豆腐也是有名的，肉质紧实细嫩，真的太棒啦！
还有 个头超级大的扇贝，煮好了之后，不要忘了将扇贝肉里的腮腺拿掉，这个相当于过滤网，去掉最好。
饭店的扇贝需要58一斤， 按理说这个价格还可以，但是自己买的话还是很便宜，
基本上10元一斤或者15左右一斤，是不是差的有点大？
总而言之一句话，家里来客人了，海鲜最好要在家里吃，这么一桌子的海鲜如果到饭店，那可是要大几千元呢，当然如果你是土豪就像砸钱那也行啊😄那就砸吧，无所谓了！饭店里还是吃些我们平时做起来费劲，又比较有特色的菜好些，例如招牌菜之类，毕竟大厨的水平，不是我们普通人能比的了的哈！😊😋
