虽然已经到五一了， 可是大连的天依然很冷，最高温度也就18度左右，还不到20度，室内更是阴冷，还没有室外暖和。 阴冷的天，总是让我感觉饥饿感，于是我便开始琢磨吃点什么，做点小零食来磨牙吧，于是便想到了做旺仔小馒头，于是查百度，看小馒头怎么做。 一看还真简单，方子是这样的：
准备一个鸡蛋，20克白糖，20克食用油，100克玉米淀粉，30克奶粉，30克的低筋粉，2克泡打粉
将鸡蛋和糖，面粉，油，低粉，奶粉喝泡打粉充分活在一起，最好是翻拌，不要起筋。 鸡蛋也可以用打蛋器打发， 我是打发之后再放面粉的。
将面团揉成两个长条，然后切成小段，揉圆，将一个一个的小圆球放到烤盘上，烤箱150度，15分钟，我看颜色不深，于是又多烤了5分钟，结果感觉有点过火了，但是酥脆度还是很好的，味道也香甜。
这个作为 磨牙打发时间的小零食还是不错的，尤其是当天气凉想吃东西的时候，抓起一小把，随时可以满足自己味蕾的需求做的时候，我还加入了10克玉米面，这样面粉不会起筋，吃起来也脆。总之这款旺仔小馒头还是不错的，有着浓郁的奶香味，值得一试哦！
