为了欢迎从国外回来的外甥女一家,我们特意订了一家私厨,是朋友推荐的,厨师是一个40岁左右的中年男人,以前在五星酒店做过大厨,后来自己办起了私厨,据说非常的火爆。 每天都有预定,而预定必须提前一个星期,甚至有时候一个星期都排不到,我们之前是提前打好招呼了,才留出了一个空位。
我们点的都是海鲜,毕竟外甥女从国外回来,最想吃的就是家乡的海鲜,而这些海鲜经过厨师的巧手,竟然个个都是美妙的艺术品,养眼养颜,不拍个照,留个图真是可惜了。 一起来看看都有啥精品吧!
生蚝是必不可少的,个大,新鲜,蘸着辣根吃很过瘾。
这个海胆豆腐丝很有特色, 海胆味道特殊,有股特别的鲜味,而这个豆腐丝我还是第一次见到,软嫩好吃,跟海胆也是绝配!
凉拌赤贝。
香椿拌蚬子肉,这个蚬子都是个头肥大的丹东大黄蚬子,鲜嫩爽口,既美观又好吃。
凉拌糖醋海参
新鲜的海参处理好后,切成条,用醋糖还小小米辣,蒜等调好汁拌好,吃起来酸甜还有点微辣,非常好吃。
这个是鸦片鱼做成的鱼汤,肉质鲜嫩,美味好吃,汤汁更是鲜味无比,保证了鱼的原汁原味,又清淡鲜香,吃过赞不绝口。
此外还有虾,海螺等其他海鲜,不过今天先分享到这,想看到更多精品海鲜菜请关注接下来的帖子,感谢大家的点赞支持!