节日期间，外甥女说她全家要来串门，带着两个小宝贝，大的8岁，小老二才刚刚过生日，那当然要热烈欢迎啊！作为家庭主妇的我做什么吃就开始搜肠刮肚了，海鲜和一些炒菜肯定要有的， 可是什么当主食呢？ 米饭对于现在的年轻人几乎不吃，馒头花卷啥的也不感兴趣，最后还是觉得小孩子麽，应该喜欢披萨，那就做披萨吧！
不过做披萨首先还的做披萨饼，所以必须提前准备发面。 面饼我是用两个鸡蛋，半盒牛奶，差不多300克面粉，一点点食用油，酵母粉3克活成，醒发了大约一个晚上。 第二天揉成面团，擀成饼状，用叉子扎一些洞洞，然后将饼丕放到锡纸盘中，烤箱190度烤大约6分钟。 取出面饼，准备往上面放馅料。
最重要的还是做好披萨酱，之前直接用的番茄酱，味道很淡，这次用番茄酱加少许的东古酱，然后五花肉切成碎末，和酱一起炒香，再将炒好的酱抹到披萨饼丕上。 锅里剩点酱料，将已经切成块儿的蔬菜炒一下，这样让蔬菜更有味道。 添加的蔬菜可以因人而异，我加的是 圆葱，青椒，玉米粒，胡萝卜，圣女果，最后撒上芝士加火腿肠还有新鲜的大虾仁😊
应该一层芝士一层蔬菜，最后放进烤箱，200度烤制大约15分钟，取出来， 香碰碰的披萨就做好啦！
外甥女说这个披萨真的是太好吃了，尤其是披萨酱和饼丕，要比外面买的味道都好，刚出炉的披萨，我竟然没拍上照片，已经就被 干掉啦😂，亏了还有个小的，大家直夸我这个披萨真的是太成功了！
我尝了一块儿，的确好吃，主要是饼丕比较香，微脆，酱料和蔬菜味道特别好，这一定是炒酱的缘故，如果只是番茄酱，然后摆上蔬菜，味道肯定没这个好吃，真的是超级棒，美食面前真的毫无抵挡，而且这么做起来，似乎还非常简单，除了发面需要提前，其他的都是现准备就可以了。
有的时候，我们觉得很那搞定的事情，其实做起来也许并不是那么难，做披萨原来我都不敢想，总觉得太麻烦，尤其是饼丕，没想到竟然这么容易！不过饼丕做的时候还是放入鸡蛋再加上黄油或者少量植物油更好些！
