今天是立秋，过了今天，秋高气爽，天气就会转凉，早晚温度就不会那么高啦，而且气压也会升高，空气也不会那么湿乎乎的难受，慢慢的开启了秋天的节奏。不过今天还是没太大的变化，气温最高还是达到了30度，看天气预报半夜有雨，也许下过雨之后，天气就真的转凉了吧，毕竟一场秋雨一场凉嘛。
立秋这天通常要抓秋膘，也就是说要补一补，吃点好吃的，我们这里就是包饺子或者是包子，贴秋膘😁。 我给外甥发微信，让他过来吃饺子，他说：他自己够胖的了，不用贴秋膘了😂😂！不过后来还是过来了，因为他也馋的想吃我包的饺子了🤭🤭
今天特意做了两种馅的饺子，都是比较清淡，不是很油腻的那种。 一个是茄子青椒肉馅的，一个是老黄瓜加韭菜虾仁肉馅饺子。做完之后受到了大外甥的好评。他说，我包啥馅的饺子都是棒极啦，特别好吃，不油腻，还味道鲜美！这对我真是最高的评价了，听了之后，心里也美滋滋的😊😊
其实茄子青椒馅的水饺我还是第一次做，虽然准备馅料的时候的确有点麻烦，但是吃起来的确有股茄子的香味和青椒的淡淡清香。两个紫色的长茄子，去皮之后用擦板擦成丝，这样速度更快些。这次老黄瓜和茄子都用的擦板，效果格外好。只要轻轻剁几下就搞定了。
老黄瓜韭菜虾仁馅做的时候，先将肉馅调好，但是不用放五香粉和花椒粉，只需要酱油稍微腌制一下就行。虾仁提前扒好，海鲜不用放其他的调料，直接用盐，鸡精调好口就行了！老黄瓜擦成丝之后，必须用盐去掉多余的水分，这样包的时候，才不至于出水太多。
吃饺子的时候，外甥说他的体重又增加了！我看的出来，他确实又胖了！原因是现在的工作连续一周都是夜班，而且是下半夜12点到早上8点，虽然活不是很累，但是晚上不睡觉很熬人，有时候半夜还吃点东西，然后白天睡觉，这样的生活作息让他的体重蹭蹭的往上涨。
晚上熬夜对身体是没有好处的，我建议他现在的工作还是辞了吧，再换一个，但是现在的经济环境不好，换一个再找未必立即能找到。他说再看看，哎，现在的年轻人外面工作也很不容易，经济大环境不好，也不敢轻易辞掉现有的工作。但是毕竟身体还是最要紧的，不能拿身体健康来换钱，那就太不值了！
临走的时候，他说给他拍个照，下次再来的时候，对比一下，他要开始减肥了，不知道他能坚持多久，体重光靠饮食控制是不行的，最重要的还需要锻炼，希望他能够达成自己的小目标吧，减肥成功！😂🤜🎉
