来到杭州,几乎都会去梅家坞看看,因为那里是龙井之乡。打车去梅家坞也是很方便的,沿途就会看到层层山坡上的茶园,非常壮观。 茶园里你会看到黄色的小旗子, 原来那是用来粘虫子的,这样可以避免打药过多。这个黄色的小旗子只要虫子粘满了就换掉。
走进梅家坞有“不雨山长涧,无云山自阴”之感。这里有极好的自然山水风光和人文资源。每年不仅接待国内来客,还接待来自世界各地的友好人士参观访问。放眼望去,层层叠叠的茶树郁郁葱葱,空气中似乎都弥漫着茶叶的沁人清香。
杭州以龙井茶叶而闻名,曾经多次接待过各国家国际名人和国家元首,周恩来总理也先后5次来这里参观视察,指导工作。采茶也是有诀窍的,一是早,二是嫩,三是勤。
1、以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究,茶农常说:茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。
2、细嫩著称:龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心,采一芽一叶或一芽二叶初展,叶形如雀舌的称雀舌。
3、采摘次数多:采摘次数多,也是龙井茶的一大特色。长期以来,采大留小分批采摘,已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天采一次,全年采摘在30批左右。
最后如果你累了还可以去茶室品品真正的西湖龙井,这里有服务人员为您沏上一壶龙井,味道芳香四溢,虽然大家都说不要在景区买东西,可到了这之后,都会不约而同的掏腰包,买点儿给亲朋好友带回去。 也算是买点货真价实的龙井吧!