Kuna again (for #beersaturday – 425)

Minulý týden v pátek mě „služební vítr“ opět zavál do Brandlína. Možná si ještě pamatujete, že tam mají kromě zámku i „garážový mikropivovar“ :-)

Bylo doslova mou povinností tam zastavit a koupit si další vzorek na ochutnávku.
Znovu jsem si koupil jedenáctku, která mi minule tak chutnala a k tomu „kyseláč“. Než se dostanu k jeho popisu, vrátím se na chvíli k jedenáctce.

Dotazem v minipivovaru jsem zjistil, jak se to s tou jedenáctkou vlastně má. Na štítku to označeno není. Jde o IPL (Indian Pale Lager), tedy ne o IPA, jak jsem minule typoval. Tuto nuanci zatím nejsem schopen rozeznat :-).

Teď ale ke „kyseláči“.

Rozhodně to není pravý SOUR (mléčné kvašení). Je to spíš Radler. Klasické světlé výčepní pivo (ABV 4%), ochucené sirupem. V mém případě malinovým.
Bylo to poznat jak ve vůni tak v chuti. Ten sirup snad dělali z nezralých malin. Kyselost byla opravdu výrazná. Na první doušek se to jevilo jako osvěžující nápoj. Postupem času a vypitého množství, se „kyselost“ zvětšovala a přecházela do svíravosti.

Neříkám, že to bylo špatné pivo. Jen bych si to představil spíše jako osvěžení po dlouhé jízdě na kole nebo po dlouhém pěším výletu. Na večerní posezení už se mi to vhodné nezdá. Ale každý máme jiné chutě. Možná by vám to chutnalo jinak. To si ale do Brandlína budete muset zajet sami a vyzkoušet, co zrovna bude na čepu :-)