খুদের চালের মজাদার খিচুড়ি। Khuder Khichuri Perfect Recipe..

আসসালামু আলাইকুম আশা করছি সবাই অনেক অনেক বেশি ভালো আছেন। আবারো ফিরে এলাম আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আমার আজকের রেসিপিটি হচ্ছে খুদের চালের মজাদার খিচুড়ি তৈরি করা।আশা করছি আমার এই সহজ রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
তো চলুন আমরা শুরু করি..

Assalamu Alaikum, I hope everyone is doing very well. I am back with a new recipe for you. My recipe today is to make delicious Khichuri with rice. I hope you will like this simple recipe of mine.
So let's get started..

এই রেসিপিটি শুরু করতে আমার যে সকল উপকরণ লাগবে সেগুলো হচ্ছে খুদের চাউল,মুসুরির ডাল,মুগ ডাল,হলুদ,লবণ,জিরার গুড়া,পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি,কাঁচা মরিচ,শুকনা মরিচ,তেজপাতা, গোল আলু এখন আমি এইসব উপকরণগুলো একসঙ্গে একটা রাইস কুকার পাত্রের মাঝে নিয়ে নিচ্ছি।

The ingredients I need to start this recipe are rice, lentils, mung beans, turmeric, salt, cumin powder, chopped onion, chopped garlic, green chilies, dried chilies, bay leaves, and round potatoes. Now I am taking these ingredients together in a rice cooker pot.

এবারে দিয়ে দিচ্ছি সয়াবিন তেল। তবে আপনারা চাইলে এখানে সরিষার তেলটাও দিতে পারেন।

This time I am giving you soybean oil. However, if you want, you can also give mustard oil here.

এখন আমি সবকিছু একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিব।

Now I will mix everything together well.

এবার পানিটা মিলিয়ে দিচ্ছি। তারপরে একটা ঢাকনা দিয়ে মুখটা ঢেকে দিব। এখন রাইস কুকারে নিজে নিজেই তৈরি হয়ে যাবে খুবই সহজভাবে।

Now I'm going to add the water. Then I'll cover the face with a lid. Now the rice cooker will cook itself very easily.

আলহামদুলিল্লাহ আমার খাবারটা খুবই ভালোভাবে তৈরি করে নেওয়া হয়ে গেছে। এই খাবারটা তৈরি করতে কোন উপকারনের পরিমাপ লাগে না। একটু কম বেশি হলেও কোন সমস্যা হয় না। খুবই পারফেক্ট ভাবে তৈরি হয়ে যায় এবং খেতে ভীষণ মজা হয়। তাই আমি এই রেসিপিতে আপনাদের কোন উপকারনের পরিমাণ বলিনাই। আশা করছি আপনাদের বুঝতে কোন সমস্যা হবে না।

Alhamdulillah my food has been prepared very well. No measurement is required to prepare this food. There is no problem even if it is a little more or less. It is prepared very perfectly and is very fun to eat. So I am not telling you the amount of any benefit in this recipe. I hope you will have no problem understanding.

আমার এই রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে সকলের মতামত জানাবে।

আপনারা সকলে ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনা করে আজকের মত বিদায় নিচ্ছি আসসালামুআলাইকুম।

Please let me know how you like this recipe.

I am leaving today with the hope that you all will be well and healthy. Assalamualaikum.