안녕하세요. 부스트입니다.
혹시 고등어회 드셔보신적 있으신가요? 저의 잡학 지식으로는 고등어는 잡자마자 쉽게 죽는 어종이기 때문에 회로 먹기는 상당히 힘들다고 들었는데요. 그 고등어회를 제주도에서 먹어봤습니다. 맛이 어땠냐고요? 제 포스팅 쭉 봐보세요.
제가 갔었던 곳은 모슬포항의 미영이네 식당이었습니다. 회사 대표님이 예전에 와봤던 곳이라고 해서 다시 방문하게 되었는데요. 이 골목이 고등어회 전문점이 대부분인 곳이더라고요. 망고플레이트에서 유명한 곳인 만선식당도 이 근처에 있습니다.
들어가자마자 눈에 띄는건 방문한 연예인들의 엄청난 사인 세례네요. 사실 이런 마케팅이 효과가 있을까 싶지만 이게 또 없으면 나름 허전하니 그래도 있는곳을 선호하기 마련이지요.
메뉴가 매일 바뀌는지는 모르겠습니다만 저희가 갔을때에는 이런 메뉴로 구성되어 있었습니다. 당연히 고등어회를 먹으러 왔으니 + 탕 까지 해서 주문해봤습니다. 구이도 주문해봤고요. 만약 혼자라서 걱정되시는 분들이 있으실텐데요. 혼자 오더라도 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다.
저희 일행들이 밥 먹을동안에도 홀로 여행와서 드시는 분이 있더라고요.
원산지는 이거 확인하시면 정확하시겠네요. 그래도 갔을 때 또 달라질수도 있으니 한번 더 확인하시면 될 것 같습니다.
고등어를 한번 찍어보려고 했는데 잘 안나오네요. 여튼 살아있는 고등어 들이 수족관을 열심히 헤엄치고 있더라고요. 고등어는 끊임없이 움직여야 스트레스를 안받는지는 몰라도 수족관을 열심히 헤엄치고 있더라고요. 사실 헤엄치는건지 헤엄쳐지는건지는 알 수 없습니다. 계속 한방향으로만 열심히 돌았으니까요.
다시 들어와서 상차림을 봤습니다. 간단하게 밑반찬이 준비되어 있네요. 저기에서 중요한 것은 김과 야채무침 그리고 고등어 밥입니다. 고등어 밥은 도대체 어디있냐고 하시는 분들도 있을텐데요. 쌈장 아래쪽에 쭉 펼쳐 있는게 바로 고등어 밥입니다.
요게 쌈싸먹어야 하는 김과 야채무침이고요. 이것뿐만 아니라 다른 반찬들도 정갈하게 준비되어 있었네요.
이게 바로 대망의 고등어 회입니다. 사실 처음 이 아이를 만났을 때 생각보다 작은 양에 실망했습니다. 하지만 먹다보니 꽤나 기름기 있는 생선이고 보통 싸먹으면 맛이 배가 되기 때문에 저정도를 3~4명이서 먹어도 충분해보였습니다.
그리고 이따가 보시면 탕도 나오거든요. 그것도 놓칠수는 없으니까요.
고등어 때깔이 보이시나요? 감동입니다.
이렇게 싸서 드시면 됩니다. 김위에 고등어 밥을 올리시고요. 무침 야채와 고등어 회 한점 그리고 쌈장을 딱 올려서 먹으면 이거 대박입니다. 어떤 맛인지 표현이 사실 좀 어렵더라고요. 한번도 못먹어본 그런 맛?!
꼭 비슷한 생선을 찾아봐야 한다면 대방어나 전어가 있겠는데요. 사실 이것들과도 완전 다른 느낌이기는 합니다.
또 제주도에서 한라산을 빼놓을수는 없는것이겠지요. 저는 운전을 안하니 한병 주문해봤습니다. 요즘 시대에 21%의 알콜이라니 오히려 뭔가 새로운 느낌이더라고요.
서울에서 어떻게 한번 마셔볼까 이리기웃 저리기웃 거려봤지만 한번도 보지 못했던 한라산입니다. 제주도라서 더 좋았을수도 있지만 고등어회와 함께 먹으니 그렇게 맛있을 수 없었습니다. 도수가 쎄기는 하지만 기름기 싹 가시게 해주더라고요.
주문했던 고등어 구이도 나왔는데요. 어떻게하면 이렇게 먹음직스럽게 굽는지 신기했습니다. 굽는 고등어는 제주산이 아니라 노르웨이 산이더라고요. 메뉴판을 보시면 아시겠지만 이건 따로 주문한거에요.
다 먹고나면 배가 불러도 이렇게 탕이 준비되는데요. 볼때는 좀 비려보이지만 실제로 먹어보면 엄청 담백하고 맛납니다. 이것만으로도 밥 한공기 뚝딱이더라고요.
제주도에 놀러 갔을때 먹거리 또한 무시못할 요소가 되어버린 것 같아요. 요즘에 TV 프로에 단골처럼 나오니 많은 사람들이 더 많이 놀러 갈 것 같더라고요.
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