사당역 부추삼겹살 맛집 돈짱맛짱

안녕하세요. 부스트입니다.

한때 매주 고기에 빠져서 살았던 적이 있었는데요. @wony 님이 동생들 사당동에서 맛있는 거 언제 한번 사주신다고 말씀하신 뒤로 떠오르는 고깃집이 있었습니다. 저뿐만 아니라 다른 사람도 알려주고 싶어서요.

한참 맛찬들 삼겹살에 빠져있다가 얼마전에 사당역에 있는 부추 삼겹살 집을 갔는데.. 와 이것또 신세계더라고요. 맛찬들은 고기의 질이 장난 아니고 자를 때 두껍게 잘라줘서 저한테 신세계로 다가왔다면 돈짱맛짱은 고기도 나쁘지 않았지만 그 외의 것들이 진짜 특이하면서도 신선한 맛이었어요.

부추 삼겹살이 이런 맛이구나 볶음밥이 이런 맛이구나를 알게 해준곳이었지요.

저는 망고플레이트 앱을 보고 갔는데요. 한 골목 차이로 엄청 헤매서 처음에 찾기 어려웠어요. 정말 저런 간판이 있을까? 라는 생각이 들었지만 정말로 있습니다. 돈짱맛짱 부추삼겹살이요.

메뉴는 어렵지 않아요. 냉동삼겹살(칠레산) 은 7,000원이고요. 다른 메뉴는 전부 10,000원이네요. 저희는 그냥 당연스럽게 생삼겹을 주문했는데 주변을 살펴보니 냉동도 의외로 많이 시키시더라고요.

다들 냉동 먹는 것 같았는데 저희 테이블만 생삼겹을 먹었다죠.

여기에서 제일 중요한 건 저 부추인데요. 저 양념이 진짜 중독성 있어요. 일단 불판 아랫쪽에 김치랑 부추 그리고 마늘을 왕창 올려주고 굽는게 제맛이죠. 상추에 고기에 밥에 부추 그리고 쌈장 조금 넣어서 먹으면 꿀맛이에요.

약간 자연적인 맛을 좋아하시는 분이라면 조금 안 좋아하실 수도 있어요. 감칠맛이 정말 장난아니거든요.

부추야 다 똑같을테고 마음 같어서는 저기 뿌려져 있는 소스를 좀 가져오고 싶더라고요.

생각보다 구워놓으니 미칠듯한 비주얼은 아니네요. 하지만 저 삼겹살의 기름을 양분삼아 김치와 부추는 어마어마하게 구워지고 있는것이지요.

부추는 숨이 죽어도 죽지 않아도 맛나요.

요렇게 구워서 먹으면 됩니다. 중간중간에 있는 마늘은 어느정도 익으면 부추위로 피신시켜주고요. 고기는 저렇게 예쁘게 일렬로 잘라주고 쌈을 촥촥 싸서 먹으면 되는데요. 전 사실 구운 김치는 그렇게 좋아하는 편이 아닌데도 너무 맛있더라고요.

이렇게 싹싹 비운후에는

볶음밥을 1인분 시켰습니다.

고기를 밥이랑 같이 먹는건 너무나도 좋아하지만 볶은 밥은 그렇게 좋아하진 않는 저인데요. 여기는 너무 맛있더라고요. 크으 가까우니 조만간 많이 가야겠습니다.