엿기름에 먼저 물조금넣고주무름
맑은물나올때까지세네번반복
엿기름물을 세시간동안 두었다가 맑은 물만 미리해놓은 밥에부어서보온으로함
8시간에서10시간정도 지난후 밥알이 5알정도 떠올랐때 끓여주면 됩니다
생강 물을따로끓여서 놓았다가같이혼합
설탕으로 입맛에 맞게 간하면 맛있는 식혜가 완성됩니다
즐거운 설연휴되세요^^
