没有什么是一顿烧烤解决不了的

东北人很喜欢吃烧烤，尤其越是夏天越是火爆，有街边的，店内的，从下午能吃到后半夜。朋友相聚，出门小聚不知吃什么，那就烧烤吧，通常都没啥悬念！
今日去朋友家烧烤有点特别。
朋友妈妈是不吃牛肉羊肉所以就拿猪肉做主肉，没想到味道非常好。我就跟着朋友一顿请教，然后记录下来:
作为一名吃货，脑中现在还留着食物的香味。半夜看到的小伙伴估计要去找夜宵了。此刻罪过啦😓😓

首先那个猪肉呢需要那个下五花，因为下五花相对要瘦一些，还有个关键，切片的时候不要太薄，大概需要一厘米的厚度。瓦斯炉开火，先放五花肉把肉煸出油，然后再开始别的。
煸出来的油通常可以用来煎鲍鱼，鲍鱼不要太大的，大约10头左右的就行。这个油煎出来的超级香。
蚬子也是锡纸盒里边也可以放这个油。
有几样东西出彩的香:虾，香菇还有鲍鱼。非常嫩。
朋友家还有一个很有趣的观点就是:吃动物油脂对身体更好些更适合吸收一些，不知道实际啥样，虽然和营养学不符哈，不会他们全家确实还都蛮健康的，没啥血脂血粘的问题。懂得小伙伴可以告诉我一下。