아보카도를 고를때는 껍질색은 거무스름하고 손으로 쥐었을 때
탄력이 느껴지는 것을 골라야 한다.
꼭지가 녹색이면 잘 익은 상태이고 잘색이면 지나치게 익은 상태이다.
아보카도는 실내 온도 10~15도 정도에서 보관하는 것이 좋다.
아보카도는 비타민 A와C가 풍부해
피로 해소, 영양가가 매우 높고
체내의 나트륨 배출을 도와주는 역할을 한다.
과일 가운데 지방함량이 높고
단백질과 탄수화물도 비교적 많이 들어 있어
영양가가 풍부하다
요즘 다이어트 식품으로 각광받는 아보카도
나도 한번 먹어봐야겠다^^
