Hoy quiero compartir una receta básica y sencilla de unos cup cake o ponquesitos, que sirven para complacer a los mas chiquitos de la casa y compartir en una tarde con los amigos.
Rinde 12 cupcake.
Ingredientes:
100 gramos de margarina
1 taza de azúcar
2 huevos
1 y media taza de harina leudante tamizada
2 cucharadas de vainilla o esencia del sabor que desee
Media taza de leche
1 pizca de sal
12 capacillos
Preparación:
Pre calentar el horno a 180° c
Cremar la margarina luego agregar la azúcar y la sal después agregar los huevos integrar muy bien. Luego agregar la harina y por último la leche y la vainilla. Agregar la mezcla a los capacillos llenarlos 3/4 del molde y llevar al horno por 15 min.
Si desean decorarlos pueden hacerlo con un delicioso merengue ya sea italiano, suizo o tradicional. Tambien pueden rellenarlos con una deliciosa crema pastelera. Todo a su husto
Son delicioso rápidos y fácil de realizar, espero esta receta sea de provecho y puedan realizarla.
Fuente de la receta: Sra Mariana Rodríguez