Якщо ви не помітили, Україна, повільно, але дуже впевнено перетворюється в Японію.
Якщо врахувати число ресторанів в кожному районі міст України та помножити це число на кількість міст, то, можна з упевненістю заявити, що в Японії не залишилося шеф-кухарів, або майстер-суші, всі вони, в Україні, правда, я не зустрів ні одного японця.
Але, це лише означає, що японці дуже скромні та скритні, вони добре ховаються від наших поглядів.
Я вже давно почав помічати, що сонце встає над Україною і зовсім не хоче падати на схід, туди, де знаходиться країна, що іменує себе країною висхідного сонця.
З недавніх пір тунець почав нереститися в річках України, а далекосхідний вугор і камчатські краби, просто бігають по Хрещатику і шукають охочих їх покуштувати.
Так, найсвіжіший тунець і вугор, тільки в Україні, у світовій імперії суші, яка завоювала серця тих, хто раніше, мріяв покуштувати Мацик і вареників з чорницями.
Пройшли ті убогі часи, тепер, заповітну грудку рису, загорнутий у водорості та родзинкою у вигляді запаху морепродуктів, підкорили українську кухню, помножили її на нуль.
Україна, все краще приміряє на себе, але незрозуміло, у кого ми навчилися давно, залишати гори сміття, просто, просто неба, перед джерелом, так необхідних нашому серцю суші.
Я випадково відійшов від теми суші ... звичайно, ви скажете, що я перегинаю палицю, що в цих ресторанах працюють співробітники, які пройшли підготовку у японських майстрів суші, і ви маєте рацію, але, можна навчити з'єднувати інгредієнти, але, суші, це, в першу чергу, самовираження японців, сплеск їх естетичного смаку, їх пунктуальність і почуття відповідальності, їх традиції та повагу предкам, цього, навчити неможливо.
Фотографії, зроблені за допомогою камери Sony Cyber-shot DSC-HX300
Я відредагував фотографію в програмі PhotoDirector, яку також встановив на свій смартфон.
Автор 
Україна
Для своїх публікацій я не використовую стокові фотографії, для мене принципово важливо використовувати для публікації фотографії, які я зробив своїми руками, і я можу назвати їх — авторські роботи.
