안녕하세요. 오당케남자입니다.
제가 회사 근처에서 가장 좋아하는 식당 중 하나가
바로 강고집바지락 칼국수 입니다.
분성초등학교 인근에 위치하고 있는 곳인데요.
바지락칼국수가 사실 잘 못 만들면
모래같은게 씹혀서 먹기 거북한 경우가 많거든요.
그런데 이곳에서는 그런 지글거림이 거의 없어서 점심때도,
혹은 가끔 혼자 식사를 해야할 때도 찾아가는 편입니다.
이날은 저녁에 찾아갔는데요.
저녁시간임에도 많은 사람이 식사를 하고 있었습니다.
칼국수가 나오기전에 김치를 우선 세팅해두고
칼국수를 기다립니다.
저희는 칼국수를 1인분, 그리고 얼큰수제비를 1인분 주문했습니다. 강고집바지락칼국수는 1인분도 주문이 되어서 좋습니다.
예전에 회사근처 식당 다른 칼국수 집에는 2인분 이상 주문가능했었거든요.
바지락이 가득 들어있는 얼큰 수제비입니다.
적당히 익은 수제제비와 얼큰한 국물에, 튼실한 바지락 속살이 아주 잘 어울립니다.
칼국수의 육수는 조금 짭쪼름하고,
수제비의 육수는 칼칼합니다.
가끔 칼국수 육수가 너무 짠 경우도 있긴 한데, 이번에는 그러지 않았습니다.
강고집 바지락 칼국수에서의 한끼는 항상 성공적인것 같습니다.
다 먹고나면 이렇게 수북히 바지락껍질이 쌓입니다.
얼마나 많이 들어있는지 알수 있습니다.
근처에 방문하실 일 있으시다면 간단히 식사하기 괜찮은 식당입니다.
맛집정보
강고집바지락칼국수
삼계동 바지락칼국수 맛집 "강고집 바지락 칼국수"
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.