愛吃的漢堡

Photo by Andy Chilton on Unsplash

漢堡是我喜歡的食物之一，特別是材料簡單、大小適中的那種。反而很多美式餐廳端出的大漢堡，我個人是比較排斥的，當然這只是我個人感覺，每個人喜好不同，有的人就是喜歡一份餐點之中包山包海。

我自己是不太喜歡吃得狼狽，過多配料的漢堡，通常也伴隨著高度，很難一口吃下，勉強想將所有配料都包含在一口中，又需要把嘴張的非常大，而且也很難維持漢堡的形狀，通常吃個兩口可能漢堡就解體了。

我個人對於漢堡的一種小堅持是，要一口吃到整層，如果把它拆開來吃，就會失去漢堡的特殊口感，通常過高的漢堡，最後都是呈現分離狀態，很像分開吃各別的配料，手大概率也是佔滿溢出的醬料。

想起以前有張網路迷因，家長會反對孩子吃漢堡，但是全部的配料拆開來放在盤子上，家長會說很健康，有生菜沙拉、有肉、有麵包。當然現在的漢堡高鈉、高脂肪，也少不了添加劑，還是適量食用。

過去常會吃早餐店的漢堡，後來知道這種廉價漢堡的食材特性後，食用的次數一年之中屈指可數，以前都會對於這種健康話題不屑一顧，認為只要好吃就好，現在也許是吃出毛病了，總是會怕東怕西的。