Готовлю пиццу и хлеб с одного теста, в начале делаю опару ( дрожи, сахар, немного муки, все высыпаю в сиворотку или кепяченую теплую воду) жду менут 15, когда образуется шапка можно продолжить готоаювить тесто.
Добовляем просеянную муку, растительное масло иногда добовляю Грам 50 сливочног масла в муку немного соли. И вымешиваем, что бы тесто перестало прилетать к рукам.
Тесто готово. Оставляем на пол часа. Когда тесто подошло вымешиваю. Разделяю больший кусочек на хлеб
Меньший разкатываю будет на пицу
Смазываю тесто тем что есть под рукой ( кетчуп, соус, даже аджикой) потом вылажую любую колбасу, ветчину, очень вкусно получается если заранее взять мясо мелкими полосочками лук, перец черный, сутки пусть помаренуется. В пицу отлично подходит. Сверху сыр натераем посылаем. Если мало сыра, сыр на терку, добавляю 1 яйцо, большую столовую ложку майонеза, перемешую и вылашую сверху.
Можна отправлять в духовку. Духовку на 200 градусов, должна прогрется и выпекаем. Результат.
И хлебушек готов.
