Nabemonoは、粘土や鋳鉄の鍋で炊きたての心地よい冬のワンポット料理です。Nabeyaki Udonは、これらの個々の粘土鍋で調理されて提供されるうどんのスープ料理です。
この皿に名前をつけたのがこの鍋です。煮込んだ卵、天ぷらエビ、かまぼこ（魚のケーキ）、鶏肉など、肉厚のうどんうどん、野菜、様々なトッピングが入ったスープです。
鍋屋うどんは、日本のうどんのレストランや家庭では非常に人気がありますが、冬には何度も食べられます。蓋付きの粘土鍋に入ったうどんとスープはとても暑く、寒いときはぴったりの料理です。
あなたが個々の大きさの粘土ポットを持っている場合は、ストーブで直接使用することができます。しかし、あなたはあなたが持っている小さなまたは個人的なサイズのポットを使用することができます。小さなポットを持っていない場合は、心配しないでください。普通のものでそれを調理し、小さなボウルから食べてください。
鍋屋うどんのトッピングは、通常、ホウレン草、ニンジン、椎茸などの野菜で、卵、エビ、蒲鉾などがあります。エビは、スープに加える前に天ぷらとして調理することもできます。しかし、私たちはいつも言っているように、好きな野菜などを即興で使用することができます。
この料理を作るのはとても簡単ですし、とても暖かくおいしいです。寒い夜に夕食にお試しください。
あなたが必要とするもの
ほうれん草
大さじ6杯
1/3カップ醤油
2 Tbsp。 みりん
1/2 tsp。 塩
1ポンドの鶏の太もも、一口サイズのものにカット
茹でうどん4袋
4枚のカマボコ（魚のケーキ）
6インチネギ/ネギ、斜めにスライス
4個の卵
あなたの好きなトッピング（天ぷら、餅など...）
それを作る方法
大きな鍋を回転させて沸騰させ、ホウレンソウを1分間調理し、水で冷やしてよく水を抜く。
水を絞って、ゆでたほうれん草を1インチの長さに切ります。
ボウルに大さじ、醤油、みりん、塩を混ぜる。
スープを4つの個別の陶器や鉄製の鍋に分け、中火で炊きます。
スープにチキンを加え、調理するまで煮る。
鍋にうどんを入れ、かまぼことゆでたほうれん草を上に置きます。
数分煮る。
ネギ/レークスライスを加えて、スープに卵を落とします。
ポットを蓋で覆い、熱を止めて蒸気にします。