Merhabalar
Bugün sizlere fotoğraf yerine kısa bir video paylaşayım dedim,
Telefonda bulunan ağır çekim özelliği ile böyle bir video çektim, sanırım güzelde olmuş. :)
Ben kendimi bildim bileli hep tandır ekmeğini tüketiyorum, ama son iki yıldır kendi memleketim dışında olduğum için yiyemiyorum, maalesef
Bulunduğum şehirde ise bizim oralarda yapılan tandır ekmeği yok.
Bizim evde Nadire’n fırın ekmeği alınırdı
Annem ayda 4 defa ekmek pişirirdi, yaz aylarında az yapardı bozulmasın diye, ama kış aylarında çok yapardı. Annemin ömrünün yarısı tandır Ekmeyi pişirmekle geçmiş.
Benden küçük kardeşim okul okumadığı için o’ erken iş hayatına başladı, bir çok farklı işlerde çıraklık yaptı, en son bir arkadaşı aracılığıyla, tandır ekmeyi pişiren bir fırında çıraklık yapmaya başladı, orada uzunca bir dönem çalıştıktan sonra, kendi arkadaşı ile birlikte bir tandır ekmeği fırını açtılar, bu videoyuda onların ilk iş günlerinde çekmiştim, hayatımda ilk defa ayakta tandır ekmeği pişiren erkek gördüm, genellikle bizim oralarda ekmeği kadınlar yapardı, açıkçası şaşırmıştım alışık olduğum bir durum değildi. :)
Şimdi ise tandır ekmeği evlerde çok az pişiriliyor. Çünkü kardeşimin tandır fırını gibi yüzlerce iş yeri açıldı.
Bizim oralarda artık, kadın değil erkekler tandır ekmeğini pişiriyor. Bu durum her iki taraf için memnuniyetle karşılanıyor.
Tandır ekmeğinin bizim oralarda çok tüketilmesini sebebi, hem doğal ve sağlıklı olması hemde ucuz olmasıdır.
Yazdıklarım bu kadar umarım videoyu beğenmisinizdir, tekrar görüşmek dileğile👋🏻 esenle kalın...
