Hola Hiver 馃憢
Bienvenido a un nuevo post.
En esta ocasi贸n vamos a estar haciendo una receta sencilla y deliciosa paso a paso para matar el antojo de algo dulce, consentir a los ni帽os o atender a la visita.
Vamos a ello: CHURROS CASEROS.
-1 Taza de harina todo uso
-1 Taza de agua (y 4 cucharadas m谩s, para no perder cantidad al evaporarse cuando hierva)
-1/3 de Taza de mantequilla
-1 cucharadita de sal
-1 Taza de az煤car
-1 Manga pastelera con boquilla estrellada.
NOTA: AL FREIR LOS CHURROS EL ACEITE DEBE TENER AL MENOS DOS DEDOS DE PROFUNDIDAD Y ESTAR BIEN CALIENTE.
Poner la mantequilla a derretir en una olla peque帽a.
Agrega el agua junto a la mantequilla con la cucharadita de sal y remueve.
Incorpora la harina de golpe y remueve fuertemente hasta despegar de la olla (es una mezcla bastante densa).
D茅jalo enfriar un poco y ponlo en la manga. Puedes ir armando tus churros antes de fre铆rlos y tenerlos en un plato.
Precalentar el aceite y cuando est茅 bien caliente agrega los churros hasta dorar y saca r谩pidamente (no los dejes quemar o no sabr谩n bien).
A medida que los saques ponles el az煤car para que est谩 se pegue a los churros.
隆隆隆Y listo!!! Tenemos unos deliciosos y crujientes churros caseros para degustar.
CONSEJO: Es importante que a la hora de fre铆r el aceite est茅 caliente (no quem谩ndose). Para que los churros no absorban tanto aceite.
Eso ha sido todo por hoy Hiver. Espero que te animes a probarlo. Es f谩cil y te puedo garantizar que es muy rico.