之前从Z君家带来的一盒酒酿一直让我很纠结，因为实在是没有时间吃上它，扔掉又怪可惜的。后来在某app上看到了酒酿松饼的做法，于是便捯饬起来。
一开始是抱着试试的心态，所以我只用了半盒酒酿，在里面加上了一颗鸡蛋，打散并搅拌均匀。由于自制的酒酿比较甜，所以在其中加了半碗水进行中和。
调稀之后再加面粉，这边的面粉比例很重要，纯靠自己的手感了。不过一定要使得之后的成品可以在平底锅上可以晃动，如果水太多的话，可能就饼就翻不了身了。
待酱酿面糊汤成功后，就可以下锅烘烤了。我尝试了有油的版本和无油的版本，最后发现还是有一点点的油会更好吃，虽然这已经充分影响了我的减脂大计。
以下就是我的成品了，虽然形状比较随心所欲，但是味道还是很不错的。