Rica y apetitosa, económica de preparar y muy fácil, es muy saludable. El Atún Glaseado.
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A continuación le damos los ingredientes:
- Una cucharada de aceite de oliva.
- 1/2 cdita de pimienta negra
- 2 Filetes de Atún.
- 1/2 Taza de consomè de pollo
- cda de vinagre de vino
- 4 cdas de azúcar
- 1 cda de Maizina Americana
- 1 cda de Salsa de soya
- 1/4 taza de cebollin y sal
Ahora muy bien ya tenemos los ingredientes, procedemos a su preparación:
Primero que nada coloque en un sartèn el aceite de oliva a fuego medio hasta que se caliente.
Mientras se calienta adobe el atun con la pimienta negra molida y sal.
Luego coloque el pescado y cocine por 3 minutos por cada lado o hasta que logre el nivel de cocción deseado y retire del fuego.
Aparte, mezcle la Maizina Americana previamente disuelta en el consomè, el vinagre, el azúcar y la salsa de soya.
Cocine removiendo constantemente hasta que espese .
Vierta la salsa pescado y añada el cebollin picado para adornar.
Aquí les dejo su receta del día. BUEN PROVECHO