Hai sahabat steemian, selamat beraktivitas, semoga dalam keadaan baik-baik saja ya. Selamat bulan ramadhan berbagai keunikan kita temukan di Aceh, mulai dari menu makanan yang tergolong mempunyai ciri khas sendiri masing-masing daerah hingga cara membuatnya.
Hari ini saya ingin menceritakan tentang cara memproses masakan sebagian warga di Ujung Kalak, Kecamatan Johan Pahlawan, dan ini telah menjadi turun menurun setiap bulan ramadhan bagi masyarakat setempat.
Setiap memasuki bulan suci ramadhan sejumlah warga di Gampong Ujong Kalak, selalu melakukan masak bersama di halaman mesjid Al mabrur gampong setempat. Berbagai menu masakan berganti setiap harinya, mulai dari mie Aceh, kari bebek, sambal lado tenggiri dan berbagai masakan lainnya, namun diantara semua menu tersebut, warga di sini mempunya makanan ciri khas di bulan ramadhan untuk berbuka puasa, yaitu kanji rummi.
Kanji rummi ini di buat warga dengan cara kebersamaan, mulai dari pembuatan bumbu hingga pembagian. Biasanya, kanji rummi atau bubur ayam dalam bahasa lainnya setelah masak di antar ke beberapa mesjid lainnya yang ada di sekitar meulaboh untuk penganan berbuka puasa bersama di mesjid-mesjid.
Selain itu juga dibagikan kepada anak yatim dan fakir miskin yang ada di sekitar kampung, dana untuk pembuatan tersebut diperoleh warga dari hasil swadaya dan sumbangan donatur lainnya.tradisi ini sudah berjalan secara turun menurun bagi masyarakat setempat, sehingga akan terus dipertahankan sampai kapan pun, bagi anda yang ingin mencoba kanji rummi boleh singgah di mesjid tersebut, tetapi hanya bisa ditemukan di bulan ramadhan.
