Selamat malam sahabat steemian semua dimanapun Anda berada semoga selalu dalam keadaan sehat..
pada kesempatan ini saya akan membagikan resep masakan saya yaitu semur jengkol..
#berikut bahan-bahan yang digunakan#
- 500 gram jengkol pilih yang tua
- 1 leter air
- 7 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 pala di parut
- 1 sendok teh lada
- 3 sendok minyak goreng
- 1 batang serai memarkan
- 2 lembar daun salam
bumbu yang di haluskan
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 2 cm kunyit
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabe merah biasa
cara membuatnya#
- rebus jengkol sampai matang
- buang kulitnya dan di pipihkan
- tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai keluar bauk harum dan matang sempurna
- masukan jengkol
- masukan air
- gula
- lada
*pala - masak dengan api kecil hingga mengental
- tambahakan kecap manis
- masakan hingga matang
- angkat dan sajikan
semur jengkol siap untuk di nikmati..
resep ini saya tulis dari aceh, semoga sahabat steemit menyukai..